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  • La mongolfiera sopra i vigneti di San Donato in Perano

    La mongolfiera sopra i vigneti di San Donato in Perano

    inserito da Andrea Pagliantini

    A volo di rondine, guardando negli occhi le farfalle gialle, in tinta con la colza che azota le vigne, in simbiosi con il favino e l’erba medica, un pallone giallo riempito di aria calda che sorvola la meraviglia paesaggistica dei vigneti di San Donato in Perano. Chianti Storico. Una mongolfiera trasportata dai venti su uno scenario ritrovato e sensibilmente curato, dopo anni e anni di vicende che non hanno niente in comune con la bellezza vigente.

  • Brunello di Monte Citorio Vigna I Tafani 2011

    Brunello di Monte Citorio Vigna I Tafani 2011

    inserito da Andrea Pagliantini

    Nel 1653 il grande architetto Gian Lorenzo Bernini riceve l’incarico dal papa di allora di erigere un palazzo che diventi dimora della famiglia Ludovisi. Ma l’anno dopo il principe Ludovisi muore e la costruzione del palazzo rimane ferma per oltre venti anni, fino a quando l’architetto Fontana non propone al papa Innocenzo il completamento del palazzo dove saranno installati il dazio e vari uffici curiali. Niccolò Ludovisi però conosce alcuni mesi prima di morire un nobile che costruisce un palazzo li accanto, tal Chigi di Siena, che progetta con un amico la creazione di un orto vigneto, giardino fra i nascenti palazzi in costruzione. Brunello Santi è un agronomo affermato che va cercando finanziatori per la produzione su larga scala di sangiovese...

  • Pesanti bottiglie

    Pesanti bottiglie

    inserito da Andrea Pagliantini

    Consumatori e appassionati di vino, ricordatevi che il vetro lo pagate e non lo bevete e quando la bottiglia è finita rimane sul tavolo sia che sia di vetro leggero o pesante.E' giusto pagare un ottimo vino o il peso di trasporto aggiuntivo di una bottigliapiena di vetro pesante?Lancio una provocazione ed invito ad un consumo intelligente (e allo stesso tempo una sollecitazione alle aziende vinicole): comprate vino in bottiglie leggere!!!!!

  • Un sito statico: Consorzio Chianti Classico

    Un sito statico: Consorzio Chianti Classico

    inserito da Andrea Pagliantini

    era molto tempo che volevo dire alcune cose riguardo al sito del Consorzio Vino Chianti Classico, che è fermo e non aggiornato da anni, tanto che al suo interno figurano aziende che non esistono più ed altre che ne hanno preso il posto, che non sono neanche citate.L'aggiornamento è fermo da tempo immemorabile, e nella mia breve esperienza su internet mi accorgo che se non si illustrano argomenti nuovi, il blog ed il sito perdono di importanza e di considerazione.Finchè si parla di un blog personale, non è un gran male, ma quando si parla di uno spazio che deve far conoscere ed illustrare un vino ed il suo territorio nel suo insieme, allora le cose cambiano perchè una voce dinamica ed aggiornata può essere di utilità infinita ai...

  • Il vino fa bbene!

    Il vino fa bbene!

    inserito da Andrea Pagliantini

    Lo dice uno studio dell'Università di Siena, commissionato dall'Associazione Città del Vino, e presentato ieri mattina nell'aula magna del rettorato.Sono stati analizzati 13 vini rossi, provenienti da varie regioni italiane, ed i ricercatori del Dipartimento di Scienze hanno condotto degli studi sull'Helicobacter Pylori e sui radicali liberi e come interagiscono nello stomaco con il vino.I risultati dimostrano che i vini testati, sono abili nella lotta all'Helicobacter, che è un fattore di rischio per il tumore allo stomaco.I vini presi in considerazione, sono il Sangiovese Toscano, il Nero d'Avola, il Montepulciano d'Abruzzo, il cabernet toscano e siciliano, i vari merlottoni e sirah, il Barbera Piemontese.Un bicchiere di vino rosso bevuto durante i pasti, produce...