assistenza whatsapp: +39 347 211 9450

blog

  • Vinibuoni a San Gimignano

    Vinibuoni a San Gimignano

    inserito da Alessandro Zingoni

    “Per la prima volta i curatori di Vini Buoni d’Italia hanno scelto San Gimignano per la presentazione regionale della guida Vinibuoni d’Italia 2014, l’unica dedicata esclusivamente ai vini da vitigni autoctoni: un riconoscimento al territorio della Vernaccia di San Gimignano, il vitigno autoctono per eccellenza, coltivato solo in questa terra fino dal XIII secolo, primo vino italiano ad ottenere la doc nel 1966, divenuta docg nel 1993, e un onore per il Consorzio della Denominazione San Gimignano.” A onor del vero lo è stato anche per chi come me ha potuto assaggiare le migliori espressioni di Vernaccia di San Gimignano - un grande bianco in terra di rossi, il suo vero limite -, riconosciute alla stregua di una nutrita e attenta e sofferta...

  • Sangiovese di Lamole

    Sangiovese di Lamole

    inserito da Alessandro Zingoni

    Un’altra bella degustazione di Sangiovese di Lamole questa volta organizzata dalla delegazione Ais di Prato, sommelier relatore Pietro Palma, con i produttori presenti capitanati da Paolo Socci, “Lamole - Sottile eleganza”. Appunti sparsi: Lamole, con Càsole e Castellinuzza, è una enclave dell’area del Chianti Classico particolarmente vocata alla coltivazione della vite di indubbio fascino. “Luogo di storia antica. Produzione (documentata) da secoli. Il Chianti più antico (Sangioveto e uve bianche).” Altitudine elevata da 440m fino a 700m slm. Terreni di origine Eocenica che si traducono in galestro chiantigiano, scheletro, pochissima argilla. Terrazzamenti: lingue di terra strappate alle ripide pendenze del 30% fino al 50%,...

  • Auguri Bricco Dell'Uccellone

    Auguri Bricco Dell'Uccellone

    inserito da Alessandro Zingoni

    "Trent'anni nella leggenda." Quando si dice una bella serata, una piacevole compagnia, una tavola con piatti* in abbinamento alla pari di un grande vino scelto (da me per il mio compleanno, posticipato) per la degustazione: annate Novanta della Barbera d’Asti Doc Bricco dell’Uccellone di “Braida” Giacomo Bologna. Con emozioni a non finire. *Tartare di fassona, maltagliati al ragù di cinghiale, controfiletto merito dello chef Nicola Dati (io preferisco cuoco) del ristorante Antico Uliveto di Pozzi di Seravezza (dietro Forte dei Marmi). Overture con il Bacialè 1999, una nota ossidativa e un gusto un po’ scomposto tra i due vitigni non hanno scalfito l’evoluta gentilezza del Pinot Nero e la gustosa impronta della...

  • Il mio Microcosmo

    Il mio Microcosmo

    inserito da Alessandro Zingoni

    Curiosità. Istinto. Fiducia. Voglia di vino solare. Voglia di Sicilia… E allora non mi sono fatto scappare l’occasione di acquistare alcune bottiglie di Cantine Barbera, di Menfi, Agrigento, su gradita risposta della sua artefice Marilena Barbera per quel che son riuscito a reperire direttamente da Pane e Panelle in quel di Bologna. Da vinix: “PS: le ultime 120 bottiglie stanno su #vgm, finché ce n'è...” Un Microcosmo 2010 ora è nella mia cantinetta (Oh, yes!), insieme a La Bambina 2012, Dietro le case 2011, Nero D’Avola 2012, Albamarina 2011. La mia macrogioia. PS: In riferimento alle modalità di acquisto on-line e off-line https://www.vinix.com/myDocDetail.php?ID=7183 , ecco un altro esempio per confermare che...

  • Radda in Chianti | Istine

    Radda in Chianti | Istine

    inserito da Alessandro Zingoni

    Il volto di Angela Fronti, enologo e vignaiolo (h24 x 365gg l’anno), è il volto giovane e bello di una nuova generazione di viticoltori-cultori del Sangiovese del Chianti (Classico), insieme a Diego Finocchi della omonima azienda agricola: il secondo che mi viene in mente ma l’elenco è lungo, sensibile e attenta al proprio lavoro che ha scelto e svolge con dedizione profonda già da qualche vendemmia a questa parte con risultati che si manifestano con vini nei quali identità-territorio-pulizia emergono ben saldi se pur giovani ancora anche loro. Siamo a Radda, in un territorio-microclima fortunato: per maturazione delle uve baciato dal sole e rinfrescato dai benefici sbalzi termici, su quei monti del Chianti verdi di boschi e duri di roccia e...

  • Serata vini greci | A rimirar le stelle…

    Serata vini greci | A rimirar le stelle…

    inserito da Alessandro Zingoni

    Non mi aspettavo così tante sorprese dall’amico vinixiano Ioannis Argiris finalmente non più virtuale e dalla sua bella compagna Agnese oltre agli altri amici tutti che ho conosciuto nell’occasione e che mi hanno accolto e ospitato - come un re - in una splendida serata agostana a frescheggiar nella loro verde tana sulle colline di Lucca regalandomi una serata di piene emozioni, stelle cadenti e desideri espressi di quelle che non si dimenticano così: sincere e vere. Parlare allora soltanto di vino diventa riduttivo ma il trasporto di Ioannis è stato così contagioso nonché piacevole e preciso, e divertente, da creare un vero e proprio evento nell’evento in un susseguirsi di assaggi di nettari ben scelti per territorio e...

  • Benvenuto Vermentino

    Benvenuto Vermentino

    inserito da Alessandro Zingoni

    Benvenuto Vermentino a Castelnuovo Magra la nuova edizione che ha visto svolgersi il Trofeo Nazionale Miglior Sommelier del Vermentino indetto da AIS Liguria in collaborazione con l’Enoteca Pubblica della Liguria e della Lunigiana. Star della manifestazione il vino da Vermentino vitigno prediletto localmente e specializzato nei territori di elezione: Liguria, Sardegna, Toscana, Corsica, presto anche Sicilia, e Nuovo Mondo. Ambasciatrice la sommelier Adua Villa noto volto televisivo. Doc Colli di Luni ne è principe per la vinificazione in purezza ed il territorio straordinariamente vocato. Incontrare tra i produttori presenti gli artefici della sua rinascita come Ottaviano Lambruschi, Petacchi Roberto di Giacomelli, la nuova generazione Bosoni di Cantine Lunae e scoprirne...

  • Volterra | Podere Marcampo

    Volterra | Podere Marcampo

    inserito da Alessandro Zingoni

    Che bella Volterra! E le colline scaldate dal sole di maggio. Verde verde verde. Tutto intorno m’ipnotizza. Faccio una visita a Podere Marcampo. Mi accoglie Claudia Del Duca. Ci raggiunge il padre Genuino. Il 'fattore umano' qui fa la differenza. C’è armonia. La terra è dura. Le vigne sono in pieno sviluppo prossime alla fioritura. Argilla che va spaccata. Un ettaro di Merlot qui. Un ettaro di Sangiovese più a sud. Impianto di irrigazione a goccia. Questa la scelta fatta con l’agronomo e l’enologo, Stefano Bartolomei e Giacomo Cesari, dal 2005. Vendemmia a mano. Selezione. E poi… Ulivi della varietà Leccino e Moraiolo. Agriturismo. Ristorante in...

  • Il Riesling a Firenze

    Il Riesling a Firenze

    inserito da Alessandro Zingoni

    Occasione presa al volo la manifestazione prima assoluta a Firenze ‘Riesling on tour’ svoltasi lo scorso 13 maggio nello splendido Palazzo-Giardino Corsini protagonisti i produttori tedeschi, organizzata e offerta dalla redazione di Der Feinschmecker in collaborazione con Andrea Gori e Gian Luca Mazzella. Un gran numero di Riesling renano in degustazione a partire dalla vendemmia 2011 ultima in commercio fino alla 2002 e oltre: indimenticabile 1983 Auslese di J.J. Prum. Sensazioni dolci-minerali dominanti di zenzero e frutta candita, idrocarburi nei più invecchiati, grandi acidità e morbidezze, bassi tenori alcolici, piacevolezza di beva e freschezza gusto-olfattiva diffusa con picchi nei tanti cru presenti. Davvero una bella e ricca panoramica della...

  • Sorsi

    Sorsi

    inserito da Alessandro Zingoni

    Aprile (a differenza di marzo) è stato un bel mese. Per giunta intenso di assaggi (nonostante non sia andato su o giù alle fiere del nord, leggi: Vinitaly-ViViT, Villa Favorita, Cerea, Sorgente del Vino, e ancora). Tanti i nettari che mi sono piaciuti: mi hanno dato gioia, gratificato, e devo dire ci riempiono d’orgoglio. Gustosi sorsi sparsi tra la festa di Winesurf-Enoclub Siena e le selezioni di Vinoteca al Chianti (una nota di merito va alla scelta della location di questi incontri: Villa Castiglione, immersa nel rilassante paesaggio collinare ad un passo dalla Certosa con un suggestivo skyline di Firenze in bella vista). In breve alcuni dei miei ‘coup de coeur’ su base rapporto piacevolezza/prezzo (e tralasciando volutamente alcune tipologie - vini...