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inserito il 11.24.2014 alle 11:03:04
Barolo Boys e l'ardire di Paolo Casalis
inserito da Filippo Ronco
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"Io sono un contadino, a vent’anni ho ancora arato la terra con il bue tra i filari, ho conosciuto le fatiche del passato. Ho imparato così a rispettare la terra e il lavoro". Elio Altare Da buon ultimo ho finalmente trovato un momento di pace per godermi il lungometraggio Barolo Boys, romantica ricostruzione del bravo Paolo Casalis di quella che è stata la storia più recente del Barolo e delle sue fortune. Il tentativo di bilanciare le varie voci, tra cosiddetti tradizionalisti e modernisti (semplificando, tra coloro che vogliono la botte grande e coloro che hanno cercato un gusto più immediato con l'uso imprescindibile della barrique), è lodevole ma forse solo in parte riuscito. A me è parso un film su Elio...
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inserito il 11.13.2014 alle 10:30:11
Aggiornamenti #vgm: fondamenta solide e semplificazione a braccetto
inserito da Filippo Ronco
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La parte peggiore della recente alluvione è stata essere isolati dal mondo per un paio di giorni, ogni comunicazione era interrotta, adsl non funzionante perché mancava la corrente e 3G inservibile, almeno dalle nostre parti. Almeno per chi come noi vive di rete e tende ogni giorno ad offrire l'esperienza migliore possibile. Naturalmente tutto ciò che fa girare il sistema è al sicuro lontano dalla nostra sede operativa per cui non vi sarete accorti di nulla a parte qualche (insolito) ritardo nelle risposte al supporto tecnico e commerciale ma da ieri siamo nuovamente sulla breccia (leggi: operativi) e siamo riusciti a completare ulteriori migliorie al sistema che speriamo gradirete. Una delle questioni più dibattute non solo fuori da Vinix ma...
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inserito il 11.10.2014 alle 15:17:01
Forever Fornovo
inserito da Filippo Ronco
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Lo dico da organizzatore di fiere sul vino (tra le altre cose): come Fornovo non ce n'è e ti lascia sempre disarmato. E' una fiera che conosco piuttosto bene, la seguo fin dalle primissime edizioni quando si svolgeva in un tendone microscopico con una ventina di aziende. Erano i tempi in cui a novembre faceva ancora freddo. Fornovo ha un'anima non replicabile perché il ruolo di Christine Cogez che è comunque importante, è solo una parte di ciò che ormai ha trasceso anche la stessa figura degli organizzatori e sempra quasi qualcosa di organizzato in autonomia dai vignaioli. Le condizioni spartane, i tavoli microscopici, la ressa ai banchetti, il pantano per terra di fianco agli sputazzi negli ex secchi di pittura, il rimbombo infernale,...
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inserito il 11.08.2014 alle 19:01:10
Wine for dummies #3: è doc quindi è buono? None ma come ci salviamo?
inserito da Filippo Ronco
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Una delle credenze più diffuse (non con tutti i torti) tra le masse è che il vino Doc o Docg sia per il solo fatto di meritare tali acronimi, più buono di un vino Vdt o Igt o Igp. Non starò a tediarvi sul significato di tutte queste sigle ma vi dirò che purtroppo, nonostante potrebbe essere anche così, non hanno nulla a che fare con la qualità intrinseca di un vino. Vi vedo quando girate dubbiosi di fronte allo scaffale del vino al supermercato miei piccoli dummies. Il terrore negli occhi. Prendo questo o quello? Di sicuro un Doc sarà meglio di un Igt, penserete invece no o non necessariamente. Ci sono vini Doc buoni nemmeno per il lavandino e vini da tavola o a semplice indicazione geografica protetta di grande pregio. Le...
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