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  • Wine for dummies #11: vino e mal di testa, mischiare i vini fa male?

    Wine for dummies #11: vino e mal di testa, mischiare i vini fa male?

    inserito da Filippo Ronco

    Vino e mal di testa, mischiare i vini fa male? Un altro articolo che spiega come uscirne! Non esattamente, un attimo. Dopo esserci occupati di calici, temperature, abbinamenti all'inglese, fiere (!) e molto altro è il momento di affrontare una convinzione radicata miei piccoli dummies, quella secondo la quale bere vini diversi (loro lo chiamano mischione) durante uno stesso pasto possa essere causa di mal di testa o altre gravissime ripercussioni, un po' come dire che mangiare cibi diversi durante uno stesso pasto possa far male, una sciocchezza all'evidenza dei fatti. I sostenitori della teoria non hanno particolari basi scientifiche su cui basare il proprio assunto, normalmente è il genere di persone che non prova per partito preso e preferisce approcciarsi...

  • Vinix Tour è partito!

    Vinix Tour è partito!

    inserito da Filippo Ronco

    Di ritorno dalle prime tre tappe di Vinix Tour, le primissime sensazioni a caldo. E' più faticoso di come me lo immaginavo, bene aver programmato tutto per tempo senza pensarci troppo su ed essere ormai in ballo senza via di uscita, il livello di commitment è altissimo. Piccolo è bello, la gente ama 'sta cosa che parla con calma col produttore, nessuna ressa, tutto tranquillo, tanto tempo da dedicare e per approfondire, fare con comodo tutti i prodotti. Il fatto che vai tu da loro e non loro da te lo apprezzano. Insomma, ti sbatti parecchio ma tutto sommato la cosa funziona e, magia, ti stanno a sentire. Nessuno o quasi aveva capito la faccenda dei contributi di stoccaggio, quando gliela spieghi sgranano gli occhi e son tutti contenti e ansiosi di provare....