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  • Benvenuto Brunello: secondo giorno

    Benvenuto Brunello: secondo giorno

    inserito da Sanlorenzo

    Anche il secondo giorno ormai è archiviato, i giornalisti hanno fatto molti assaggi e ho avuto l'impressione che fossero soddisfatti delle nuove annate. Alle undici presso il Teatro degli Astrusi oltre ad alcune premiazioni con i Lecci d'oro c'è stata la proclamazione delle stelle dell'annata 2008, quattro stelle . Dopo sul muro del palazzo comunale è stata posata la formella celebrativa dell'annata che quest'anno è stata fatta da Alessandro Grazi. Per quanto mi riguarda la giornata è trascorsa bene, altri amici sono passati a salutare e  nel pomeriggio mi sono dedicato a un bel giro di assaggi,  ho trovato i Brunelli in generale molto buoni  ma anche i Rossi di Montalcino 2007  interessanti. Domani e lunedi due lunghe e...

  • Benvenuto Brunello: primo giorno

    Benvenuto Brunello: primo giorno

    inserito da Sanlorenzo

    Il primo giorno di manifestazione è ormai passato, tutto sembra procedere bene. Primo lavoro della mattina è stato  di preparare il tavolo, aprire i vini, assaggiarli, poi la giornata passa abbastanza calma, se ne approfitta per fare pr e assaggiare i vini delle altre aziende e alle volte si fanno belle chiacchierate con il giornalista di passaggio. La maggior parte dei giornalisti assaggia i vini al tavolo servito dai sommeliers, mentre altri preferiscono passare ai tavoli dei produttori. Per ciò che riguarda i vini, i pochi giornalisti che ho avuto modo di interpellare mi sono sembrati soddisfatti della qualità dei Brunello 2004 mentre nessuno mi ha saputo dire dei Rossi di Montalcino 2007 che forse verranno assaggiati domani. Luciano

  • Benvenuto Brunello 2009

    Benvenuto Brunello 2009

    inserito da Sanlorenzo

    Quest'anno la manifestazione si svolgerà dal 20 al 23 febbraio, i primi due giorni per la stampa i secondi due per gli operatori. La location sarà sempre la stessa la Fortezza di Montalcino dove al suo interno sarà allestita una tensiostruttura in grado di ospitare i circa 150 produttori e i numerosi ospiti. Le aziende potranno presentare i loro vini, Brunello, Rosso di Montalcino, Sant'Antimo e Moscadello sono esclusi i vini IGT. Io personalmente presenterò il Brunello 2004, il Rosso 2006 e 2007. I primi due giorni riservati alla stampa vedono i giornalisti ai tavoli e i vini che  vengono serviti dai sommelier, giornate abbastanza noiose dove spesso noi produttori si approfitta per assaggiare le altre aziende e per fare pubbliche relazioni, da...

  • La potatura

    La potatura

    inserito da Sanlorenzo

    Questa operazione è il primo passo per la nuova annata, un pò un fine anno e inizio anno nuovo, oramai è quasi giunta al termine, abbiamo iniziato subito dopo la befana e nei prossimi giorni tempo permettendo si finirà. Il cordone speronato, il nostro tipo di allevamento prevede  un cordone sul quale ci sono gli speroni con le gemme  dalle quali a primavera nascono i nuovi tralci perciò da questa operazione si inizia già a impostare la quantità di verde e di conseguenza di uva. Il sistema di potatura è abbastanza semplice, infatti sullo sperone vecchio se tutto è a posto ci saranno due tralci, si toglie quello alto mentre quello basso viene tagliato a due gemme può anche succedere che ci sia un...