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  • Rosso di Montalcino 2007, imbottigliamento

    Rosso di Montalcino 2007, imbottigliamento

    posted by Sanlorenzo

      Lunedi 20 aprile abbiamo imbottigliato il Rosso di Montalcino 2007,erano 42,75 ettolitri di vino da cui sono venute fuori 5700 bottiglie da 0,75. La vasca centrale da 20 ettolitri e quella alla sua sinistra da 31 (colmata con azoto) erano quelle dove si trovava il vino che veniva mandato all'imbottigliatrice con questa monopoma. I tappi di misura 26x44 prodotti da Mureddu Sugheri  Le bottiglie piene, la machina per imbottigliare è una GAI 1000 L'annata 2007, che ottenne un rating di cinque stelle su cinque, a Sanlorenzo è stata caratterizzata da un andamento stagionale anomalo. L'inverno mite, la primavera calda e un luglio torrido hanno messo a rischio siccità la vite, mentre le piogge del mese di agosto e i giorni caldi di settembre hanno...

  • Flash dal Vinitaly

    Flash dal Vinitaly

    posted by Sanlorenzo

    Passati i ormai i primi tre giorni, possiamo fare qualche considerazione: già adesso mi sento di dire che è andato bene, nonostante tutto, i clienti hanno confermato e sono arrivati nuovi contatti, bene così l'esperimento di scambiarsi delle bottiglie con altre aziende mi sembra interessante, poi a costo zero e forse potrebbe dare qualche risultato, grazie a Bele Casel, Pelassa e in ultimo si è aggiunto anche Luna d'Oro del Nobile di Montepulciano bellissima la cena di giovedì, complimenti agli organizzatori, peccato non averne potuto godere a pieno dovendo rincasare presto per essere lucidi la mattina dopo già da oggi si è visto un cambio della qualità dei visitatori, in peggio, domani chi lo sà? Momenti belli: il primo...