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  • e' sempre una questione di faccia

    e' sempre una questione di faccia

    inserito da Claudia Donegaglia

    Mi lamento , mi lamento ma poi mi piace avere visitatori in cantina, sono per cantine aperte tutto l’anno, ci piace confrontarci con i nostri clienti per cercare di capire se la comunicazione che facciamo poi arriva, se i nostri vini trasmettono con chiarezza il nostro modo di lavorare. Nell’ottica di una cantina trasparente cerchiamo di incontrare tutti senza preclusioni di categorie professionali : studenti di enologia ed agraria, clienti comuni, ristoratori , appartenenti alle associazioni culturali, semplici curiosi. Con un eterogeneità simile siamo costretti giocoforza a modificare ogni volta la tipologia della visita e dell’incontro in cantina : c’è la classe degli studenti che non conosce la differenza fra un raccodo Garolla ed un raccordo...

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