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  • sentirsi impotenti

    sentirsi impotenti

    inserito da Claudia Donegaglia

    Ti svegli alle quattro con i crampi alle rotule, finisci il sonno sul divano, con le gambe in alto , maledicendo la pioggia che scende. Scopri su FB che anche in prossimità della cantina sta piovendo. Butti un occhio dal ponte e scopri che la fiumana così alta non l'hai vista mai, scura e limacciosa. Corri in barricaia temendo di vedere le barrique galleggiare venirti incontro . Annusi l'aria densa e metallica , ascolti il rombo sordo del fiume che arriva, lo scrak definitivo delle betulle nel fiume, guardi impotente il vigneto di Chardonnay di Giorgio affogare nell'acqua, la serra di Gianfranco piegarsi , i peschi a vasetto scomparire dalla tua vista. Vomiti un bolo di rabbia ed impotenza ritrovando la lucidità dell'azione. Vai a parlare con i...

  • professionalita' 2.0:il post definitivo

    professionalita' 2.0:il post definitivo

    inserito da Claudia Donegaglia

    La vendemmia 2014 è iniziata già da qualche giorno e fra una pioggia ed un temporale siamo riusciti a portare dentro quasi tutto lo Chardonnay . Per domani, l'inizio del conferimento definitivo delle uve , è tutto pronto e programmato ed io e il mio gruppo di lavoro siamo pronti a fare sul serio e ad affrontare questa vendemmia con PROFESSIONALITA'. Con i soci conferitori ho programmato i primi giorni di raccolta , perche' magari è anche ora di sfatare la leggenda metropolitana che alla 'sociale' ognuno raccoglie quando gli pare tanto va a finire sempre nello stesso buco . Con Marica responsabile della bollettazione ho ripassato tutti i codici di identificazione delle uve e eventuali variazioni dei disciplinari delle DOC. Con Roberto...

  • I tre gg del SG: fare Outing

    I tre gg del SG: fare Outing

    inserito da Claudia Donegaglia

    Quando come due provetti stolker , la premiata ditta Berti e Falcone, ha iniziato qualche mese fa a pubblicizzare la tre giorni del Sangiovese pensavo : 'Accidenti saro' in vendemmia, non potro' andare, magari avro' già finito lo Chardonnay'. Poi complice l'estate mai stata, la famiglia a Cervia, la voglia di sgallinare con le amiche , alla fine ho bonificato ed ho partecipato. La ' splendida cornice' dell'evento e' stata l'azienda agricola Conde' a Fiumana di Predappio, i seminari poi erano piu' che appetibili :Borgogna e Brunello . Fino a qualche mese fa guardavo alla Borgogna come al nuovo Eldorado per i wine lover , come la Gallo Winery a metà degli anni '90 o Antinori all'inizio degli anni 2000 , territori...

  • e fu sera e fu mattina

    e fu sera e fu mattina

    inserito da Claudia Donegaglia

     Mi ha appena telefonato Francesco, il mio tecnico viticolo ,confermandomi che finalmente giovedi' 4 settembre, meteo.it permettendo inizieremo questa vendemmia 2014. Un pensiero alla volta, un vigneto alla volta , un socio alla volta , un carro alla volta, una vasca alla volta ecco come cercherò di affrontarla. Psicologicamente non riesco a pensare a nulla, in positivo , ed in negativo, sono in attesa preparando con i ragazzi , la cantina al meglio . Non sono mai stata capace di fare proclami, non ho la lungimiranza per capire che vendemmia sarà e come saranno i vini 2014 , tanto a me non m'intervista nessuno . Lo sapremo solo quando metteremo il tappo alla bottiglia , non prima . Giro per la cantina sistemando le postazioni di lavoro:la pesa, il...