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  • #dire #fare#degustare

    #dire #fare#degustare

    inserito da Claudia Donegaglia

    Con la testa libera ed il cuore leggero,per concludere l'anno professionale 2014 , sono andata il 30 dicembre scorso ad una degustazione alla cieca al Quarto Piano di Rimini. Francesco Falcone con la sua lucida follia che lo contraddistingue ci ha guidato in giro per l'Italia e l'Europa , in un viaggio fatto di : storie di persone , territori, grandi e piccole denominazioni, togliendoci però davanti agli occhi i condizionamenti delle etichette. Di bicchiere in bicchiere abbiamo iniziato a girovagare , a far camminare la testa guidati dai pochi indizi del Falco , a volte la zona, altre l'annata , con pochi des crittori, niente voli pindarici, ma parole nette, definitive. Cosi ' puoi scoprire che la malolattica in bottiglia non disturba ma è ben fusa nel...