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  • Troppo abituati al come per chiedersi perche'

    Troppo abituati al come per chiedersi perche'

    inserito da Claudia Donegaglia

    Pratico vino parlato e vino pratico da 31 anni, sono immensamente grata all'enologia perché mi ha dato una visione multidisciplinare delle cose, dello stare al mondo, mi ritengo aperta alle molteplici sfaccettature dell'eno-mondo. Devo  aggiungere che preparo pied de couve da prima che diventasse cool pubblicare la schiuma di fermentazione sui social e temo che, per merito della Fornero, dovrò continuare ad azionare pompe anche quando la bolla social sarà scoppiata per mancanza di argomenti. Già gli argomenti vinosi, di cosa si scrive sui social di vino, forse però si scrive troppo e si beve sempre meno, anche solo per placare la propria sete. A volte si puo' bere vino senza pensieri, senza cercare di spaccare il bicchiere in quattro, senza fare...