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  • Il vino fa bbene!

    Il vino fa bbene!

    inserito da Andrea Pagliantini

    Lo dice uno studio dell'Università di Siena, commissionato dall'Associazione Città del Vino, e presentato ieri mattina nell'aula magna del rettorato.Sono stati analizzati 13 vini rossi, provenienti da varie regioni italiane, ed i ricercatori del Dipartimento di Scienze hanno condotto degli studi sull'Helicobacter Pylori e sui radicali liberi e come interagiscono nello stomaco con il vino.I risultati dimostrano che i vini testati, sono abili nella lotta all'Helicobacter, che è un fattore di rischio per il tumore allo stomaco.I vini presi in considerazione, sono il Sangiovese Toscano, il Nero d'Avola, il Montepulciano d'Abruzzo, il cabernet toscano e siciliano, i vari merlottoni e sirah, il Barbera Piemontese.Un bicchiere di vino rosso bevuto durante i pasti, produce...

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