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  • Trucioli di legno

    Trucioli di legno

    inserito da Andrea Pagliantini

    Ogni volta si parla di trucioli di legno nel vino, i famigerati "Chips", ci si indigna, si grida allo scandalo, si lauda il vino sano e pulito.Tutto questo è bello e giusto, ma i Trucioli di legno, vengono venduti (e in grande quantità) siamo sicuri che  alla fine i vini siano tutti "free-chips"?