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  • con Angelo Gaja: W IL VINO

    con Angelo Gaja: W IL VINO

    inserito da Maurizio Fava

    Puntuale come un orologio svizzero. Appena ci si avvicina alla stagione dei grandi eventi del vino, Sergio Miravalle pubblica su La Stampa un'ormai consueta intervista ad Angelo Gaja, che descrive la situazione del vino italiano dal suo punto di vista. Quest'anno, Big Angelo dal suo osservatorio di Barbaresco vede diradarsi le nubi sul vino italiano, e giudica positivamente la crescita di esportazioni in volumi (+10%) sia pure a fronte di una riduzione del -6% del fatturato export. Molto interessante e perfettamente condivisibile la sua analisi dei motivi per cui questo è accaduto: gli imprenditori e i vignaioli seri hanno investito in proprio, senza pietire casseintegrazioni, senza fare licenziamenti, senza affamare i dipendenti o delocalizzare le aziende, e hanno fatto fronte...

  • Massimo Rattalino, Barbaresco

    Massimo Rattalino, Barbaresco

    inserito da Maurizio Fava

    Ho scoperto un nuovo produttore di vino che non conoscevo. L’ho scoperto a Barbaresco, patria di grandi rossi e zona non certo inesplorata dagli enofili. Non lo conosceva nessuno, fino ad ora.  Sui motori di ricerca in rete digitando “Massimo Rattalino” + “Vino”  non c’erano pagine, zero. Però quella bottiglia era lì, davanti a me, reale e non virtuale. Non voglio darmi arie da talent scout, per carità, ma è un dato di fatto che sono il primo a scriverne. Potete immaginare l’approccio alla degustazione: curiosità, di sicuro, e prudenza, perchè anche se  la veste della bottiglia albeisa è bella, raffinata e seria, troppe volte all’assaggio abbiamo avuto discordanza tra...