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  • vino & concorsi

    vino & concorsi

    inserito da Bele Casel @ Luca Ferraro

    in questo blog volevo solo rendere "pubblica" una mia riflessione. Avete notato che quest'anno al vinitaly ha vinto un Prosecco del Brasile? E' da qui che voglio partire per far capire ,a chi di voi leggerà queste 4 righe, che vincere i concorsi è pressochè una questione di fortuna. C'è chi prepera una piccola quantità di vino appositamente per la degustazione, o peggio chi compera vino da altre aziende per poi togliere etichetta e applicare la propria. E poi c'è da dire un'altra cosa: come può un degustatore tailandese conoscere dei vini non internazionali. Prendiamo il caso del prosecco; c'è chi lo ha scartato per mancanza di tannini? (una delle cose che il prosecco non deve proprio avere). oppure come possono dei degustatori...