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  • Sapete cos'è il cartizze?

    Sapete cos'è il cartizze?

    inserito da Bele Casel @ Luca Ferraro

    Ieri su twitter un amico scrive: Il disciplinare del Cartizze è identico a quello dell' Asolo Docg Superiore. Il nostro disciplinare è rigido come quello di uno degli spumanti più conosciuti sul territorio italiano. Una docg pressochè sconosciuta può essere confrontata col più costoso dei prosecchi? Si, avete capito bene, il Cartizze è un prosecco che deriva da una zona ben delimitata, circa 104 ettari. Dentro la mia testa malata è partito un ragionamento a dir poco fantasioso che non sto qui a spiegarvi, fatto stà che ho rilanciato per provocazione un tweet. Senza gugolare(controllare su google),ditemi, cos è il cartizze? Il risultato è stato per me stupefacente, credo che ben pochi sappiano...