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  • Prosecco: anteprima vendemmia 2016

    Prosecco: anteprima vendemmia 2016

    inserito da Lorenzo Biscontin - biscomarketing

    Tipo che non si beve nelle flute strette. Ovviamente non si parla qui di andamenti stagionali, qualità delle uve, ecc. Queste informazioni potete trovarle negli articoli che riportano i dati presentati dall’ARPAV a Legnaro nel primo incontro sulla vendemmia 2016 organizzato dalla Regione Veneto giovedì scorso. Qui, come potete immaginare, si parla di dati relativi alle previsioni di disponibilità e prezzi del prodotto. Diversamente dal solito non vi annoierò con il dettaglio della mia analisi, in modo da permettere ai voi lettori di verificarne/giudicarne la correttezza. Dopo tre anni di analisi sul prosecco che sono risultate corrette in due anni su tre (sostenendo sostanzialmente il contrario del sentire generale) mi prendo il lusso...

  • Avere le commodity in testa

    Avere le commodity in testa

    inserito da Lorenzo Biscontin - biscomarketing

    Fabio Piccoli su Wine Meridian riprende alcune delle riflessioni sul concetto di commodity che ho espresso nel mio pezzo sui problemi dell’Asti Spumante e le arricchisce di nuovi spunti. In realtà il buon Fabio mi ha anticipato, perché anch’io avevo in animo di approfondire l’argomento, che ritengo sempre più importante per una gestione efficace dei marchi (collettivi) del vino italiano nel medio-lungo termine. Condivido le considerazioni di Fabio riguardo all’effetto che ha la mancanza di una politica di prezzo coerente sull’immagine dei marchi/prodotti, attenzione però anche all’ampiezza dell’intervallo di qualità organolettica che si ritrova tra vini della stessa denominazione. Condivido ancora di...