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  • Viticultura equatoriale? Il vino di Bali, expecting the unexpected

    Viticultura equatoriale? Il vino di Bali, expecting the unexpected

    inserito da Nicoletta Dicova

    Risposta affermativa, si, la viticultura in zona equatoriale esiste e ha pure l'ambizione di svilupparsi ed espandersi. Ci troviamo a Bali, isola paradisiaca indonesiana, l'unica non musulmana delle oltre 17000 isole che compongono l'Indonesia, il Paese musulmano più grande al mondo come numero di abitanti. Bali, di religione hindu è l'unica isola su cui si pratica viticultura e si produce vino. Con un piccolo particolare, ci troviamo a 8 gradi sud dell'Equatore. New Latitute Wine Questo il termine adoperato dalla critica del vino internazionale per descrivere questa nuova categoria di vini, con ambizioni di crescita. Nella Asian Wine Porducers Association troviamo produttori di nuove terre vinciole esotiche come la Thailandia, Singapore, Myanmar, l'India e Bali, la...