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• inserito il 09.30.2016 alle 10:05:29

  Georgia, tra qvevri, macerazioni e vini polifonici

  inserito da Nicoletta Dicova

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  Le origini del nome Georgia provengono con molte probabilità dalla parola "geo" in greco che significa Terra, essendo i georgiani tra i più antichi agricoltori nel mondo. Loro invece chiamano il proprio paese Sakartvelo e se stessi Kartveli, i Kartli erano la più potente e diffusa delle tribù autoctone georgiane che abitavano questi territori in tempi remotissimi. Comunque la si chiami, la Georgia rimane un piccolo Paese caucasico situato in Asia occidentale o in Europa orientale, dipende dal punto di vista. Tanti non sarebbero capaci nemmeno di localizzarla sulla carta geografica. Ma sulla carta del vino del mondo oggi il Paese occupa la sua meritata posizione di rilievo, essendo custode di un'antichissima cultura, probabilmente la più...

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• inserito il 09.15.2016 alle 11:29:29

  Bio lifestyle: forma o sostanza?

  inserito da Nicoletta Dicova

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  Il bio va di moda, questo è certo. Sana, la più importante manifestazione sul mondo bio in Italia e seconda in Europa ha chiuso da pochi giorni i battenti con un bilancio più che positivo: più di 47.000 presenze in 4 giorni, 833 espositori (19% in più rispetto alla scorsa edizione), più di 50.000 mq di spazi espositivi (+30% rispetto all'anno scorso). Il bio va di moda, lo dicono i numeri e va pure di pari passo con le tendenze del momento: SANA è stata quest'anno decisamente "social" con aggiornamenti continui su Facebook, Instagram e Twitter. Non solo, un'altra novità dell'edizione 2016 è stata quella del coinvolgimento di 6 blogger con l'hashtag #BloggerForSana. Le official blogger prescelte sono state:...

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• inserito il 09.08.2016 alle 10:30:14

  Corsica: vino, mare e terroir

  inserito da Nicoletta Dicova

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  La Corsica oltre che per la sua imparagonabile bellezza e per quella straordinaria combinazione di mare caraibico e monti alpini che affascina lo sguardo e cattura il cuore, si distingue anche per qualcosa d'altro, la notevole vocazione per la produzione vinicola. Ho avuto il piacere di trascorrere lì le mie ferie quest'anno e sono rimasta positivamente sorpresa dalla qualità dei vini bevuti (cosa che non potrei dire per la ristorazione, tra l'altro pure a prezzi decisamente alti). In compenso i vini sono stati praticamente sempre buoni, inclusi anche i più semplici vini sfusi bevuti nelle pizzerie. Altro dato interessante, l'alta percentuale dei vini biologici, dovuta al clima particolarmente favorevole dell'isola, soleggiato, secco e ventilato in estate e mite in...

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