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  • Cos’ hanno in comune i vini siciliani e il Prosecco?

    Cos’ hanno in comune i vini siciliani e il Prosecco?

    inserito da Marilena Barbera - Cantine Barbera

    Poco, direte voi… In realtà, nelle dinamiche della commercializzazione dei vini, sia che essi provengano dal Veneto o dalla Sicilia o da altre parti d’Italia (mi dice Paolo Cantele che anche in Puglia è così), esistono fenomeni di grande speculazione in grado di distruggere, in breve tempo, il lavoro che i viticultori fanno ogni giorno con passione e sacrificio. Si parla tanto di terroir e di qualità, ma spesso questo non arriva né sugli scaffali né sulle tavole. A cicli più o meno lunghi, alcuni vini o alcuni territori sono di moda: esaltati dalle guide, ricercati dal grande pubblico, proposti diffusamente dalle carte dei ristoranti e dei wine bar, godono di momenti di grande popolarità. E’ successo al Nero...