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  • Produttori in orizzontale e produttori in verticale

    Produttori in orizzontale e produttori in verticale

    inserito da Marilena Barbera - Cantine Barbera

    Ci sono produttori che lavorano in orizzontale e produttori che lavorano in verticale. I produttori in orizzontale, quelli che appena un territorio o una varietà di uve hanno successo subito si buttano ad inseguire il mercato, cercando di conquistarsi lì lo share che perdono altrove, o di massimizzare le proprie economie di scala. Di solito sono quelli con un forte brand, che collezionano aziende come collezionano cravatte, che applicano la propria personale formula di successo come se fosse una teoria matematica, o una legge di microeconomia. E’ successo e succede ancora con il Prosecco, sta succedendo sull’Etna, e la cosa mi fa parecchio arrabbiare. L’Etna che è la Borgogna d’Italia, pompata dai media ed acclamata dai...