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  • Un piccolo progetto solidale

    Un piccolo progetto solidale

    inserito da Marilena Barbera - Cantine Barbera

    Oggi voglio parlarvi di un piccolo progetto solidale a cui ho dedicato le ultime settimane. “OltreVino” è un’iniziativa nata dalla collaborazione con l’Istituto Walden di Menfi per la creazione di uno Sportello riabilitativo per bambini affetti da autismo. Istituto Walden è una cooperativa sociale ONLUS, operante da anni nel territorio di Menfi, che si occupa di donne, minori e giovani in difficoltà. Gestisce case protette e comunità di accoglienza per persone con problemi di disagio psico-sociale, devianza, emarginazione, tossicodipendenza, o vittime di abusi psichici e sessuali. Insieme vogliamo dar vita a un nuovo modo di intendere la solidarietà, associandola al gusto vero e genuino dei prodotti...

  • A proposito di vini biologici

    A proposito di vini biologici

    inserito da Marilena Barbera - Cantine Barbera

    Ieri ho partecipato ad una degustazione organizzata da AIS Agrigento sui “vini biologici”, durante la quale si è parlato non solo di biologico, ma anche di agricoltura biodinamica e di vinificazione naturale. Ciò che è emerso fortemente, al di là della maggiore o minore piacevolezza dei vini assaggiati, è il fatto che la maggior parte degli operatori e dei consumatori attenti ed appassionati, come possono essere quelli che frequentano i corsi AIS, è oggi abbandonata ad una grande confusione. Le reazioni della platea mi sono sembrate, il più delle volte, condizionate dall’apprendimento di conoscenze sommariamente reperite, oppure da un “sentito dire” che pecca enormemente di precisione e...