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  • Covid: Fase 2?

    Covid: Fase 2?

    inserito da Marilena Barbera - Cantine Barbera

    E adesso, dicono, ci sarà la Fase 2. Quando e come non è ancora dato sapere con certezza. Comunque la pensiate sull’adeguatezza delle misure adottate nella Fase 1 per limitare i contagi, per gestire le persone ammalate e anche quelle sane affinché non si ammalassero, non possiamo non gettare uno sguardo sugli scorsi tre mesi, perché se qualcosa possiamo imparare e se qualche riflessione possiamo fare, magari per decidere con un po’ di consapevolezza riguardo al nostro futuro (sì, anche per quando dovremo tornare a votare, perché prima o poi ci torneremo) dobbiamo guardare in faccia la realtà. Quello che vediamo noi produttori è una devastazione di proporzioni galattiche. Tutti i nostri clienti in Italia sono ancora...

  • FuoriZona sì, ma non fuori luogo

    FuoriZona sì, ma non fuori luogo

    inserito da Marilena Barbera - Cantine Barbera

    Chi mi conosce un pochino sa quanto io sia innamorata del terroir di Menfi: il Mediterraneo azzurrissimo, la brezza salmastra che si fa ora ponente gentile, ora scirocco africano, e tanta, tantissima luce che piove dal cielo e viene riflessa dal mare in misura superiore per almeno il 30% alla media del resto d’Italia. Sono condizioni climatiche e ambientali straordinarie, che fin dall’antichità hanno reso la Sicilia la terra di elezione per la produzione di cibo buono e sano. E l’uva non fa eccezione. La millenaria attitudine di luogo così tanto vocato all’agricoltura ha portato la Sicilia a diventare un vero e proprio giacimento di biodiversità. Forse non tutti sanno che i vitigni autoctoni siciliani fino ad oggi catalogati sono ben 121, e...