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  • la verticale di VIGNAleNICCHIE...e anche un pò di RECISO

    la verticale di VIGNAleNICCHIE...e anche un pò di RECISO

    inserito da Pietro Beconcini Agricola

    Il nostro tempranillo da #aimoenadia bistrot! Buona lettura! https://www.italiaatavola.net/vino/aziende-e-cantine/2019/12/16/tempranillo-di-beconcini-vitigno-spagnolo-in-terra-toscana/64447/ Farsi conoscere attraverso il Tempranillo “Vigna Le Nicchie”, un soggetto praticamente ignoto, nella sua versione italiana, è un’idea coraggiosa: anzi, perfettamente corrispondente all’insolito coraggio insito nella visione agricolo-commerciale dei Beconcini. E così ci siamo trovati di fronte a dieci annate di questo spagnolo adottato, da assaggiare una dopo l’altra; preparati a degustare un qualcosa di marcatamente tannico, data la buccia piuttosto spessa della bacca, abbiamo incontrato invece una certa morbidezza, quella sì insolita, insieme a...

  • Verticale di Vigna Le Nicchie

    Verticale di Vigna Le Nicchie

    inserito da Pietro Beconcini Agricola

    Leonardo Beconcini: la lucida follia del Tempranillo di San Miniato https://www.repubblica.it/dossier/sapori/guide-espresso/2019/12/19/news/_leonardo_beconcini_la_lucida_follia_del_tempranillo_di_san_miniato-243889054/ "Il vitigno Tempranillo toscano ha una storia molto particolare, scritta dalla famiglia Beconcini, dell'omonima azienda vinicola di San Miniato, posta su di un tratto della via Francigena, tra Altopascio e Roma in area achielogica tardo romana e medioevale. Leonardo ci racconta come il papà e il nonno chiamassero X una vigna particolare e una pianta particolare, appunto il Tempranillo. È stato lui con geniale caparbietà a portare avanti il sogno di questo vitigno che oggi è iscritto come IGT toscano. Un linguaggio differente per un...

  • Racconti vinosi

    Racconti vinosi

    inserito da Pietro Beconcini Agricola

    La scorsa settimana abbiamo fatto una bella “digressione” in Liguria e Piemonte. Lasciati vigneti e cantina per tre giorni dedicati a degustazioni ed incontri. Mercoledi mattina molto presto siamo partiti alla volta di Sarzana. Location: Albergo Ristorante La Luna, http://www.stellaluna.it  . Umberto Righetti, il nostro agente di zona, ha ormai consolidato un evento molto interessante che coinvolge tutti i prodotti enogastronomici che rappresenta. Abbiamo dunque partecipato alla sesta edizione di APPUNTAMENTO CON LA QUALITA’: non solo vino ma anche una selezione di formaggi, salumi, prodotti al tartufo, vasetti con tonni scelti di altissima qualità, liquori (e molto altro), presentati ed offerti nella veranda e nelle accoglienti stanze del ristorante La...