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  • La barbera più buona del mondo

    La barbera più buona del mondo

    posted by Niccolò Desenzani

    Nella storia che sto per raccontare i nomi delle persone e dei luoghi sono volutamente camuffati. La ragione è che non me la sono sentita di condividere il segreto della barbera più buona del mondo, visto che oramai la produzione è soltanto di poche centinaia di bottiglie… In fondo al locale, alcune bottiglie di barbera d’asti e di grignolino. Il signor Gino, titolare del negozio di prodotti biologici, mi dice che son buone, le ha recuperate dal magazzino della cooperativa dove lavorava anni prima, e il prezzo è decisamente contenuto. La curiosità vince e me ne porto a casa due: una barbera 2006 e un grignolino dello stesso anno. Non è che sperassi di bere niente di che. Anzi spesso questi sono vini di scarsa personalità,...