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  • Avviso ai vinixiani

    Avviso ai vinixiani

    posted by Niccolò Desenzani

    Vinix per me è una casa. Qui sul web si intende. Vinix è un posto d’eccezione. Prezioso. Parto di una mente che dire creativa è riduttivo. Vinix è un progetto ambizioso. Vinix è un pezzo dell’Italia migliore. Vinix è un modo per realizzare le idee dei grandi interpreti della cultura contadina italiana. Penso a Veronelli. Vinix aggrega le persone con le migliori intenzioni. Vinix è beta dopo esser stato un’altra cosa. E questo vuol dire che Vinix continua a rinnovarsi. Vinix è un social network, ma è anche un volto amichevole. Un administrator che ti risponde sempre, subito anche se devi chiedergli dov’è la carta igienica, su Vinix. Ma lui non si scoraggia e ti spiega che quella ancora non...

  • Quattro per due otto

    Quattro per due otto

    posted by Niccolò Desenzani

    La scorsa primavera, scendendo verso il ponente ligure, tentai di andare al ristorante "Il moro"* di Capriata d'Orba, uscita Novi Ligure, verso Ovada. Quella volta arrivai tardi. Era già chiuso. Avevo deciso di provare perchè il proprietario è un appassionato di vino e sapevo che aveva una bella selezione di dolcetto di Ovada, difficilmente reperibili altrove. In particolare speravo che avesse ancora dei Pino Ratto e sapevo che aveva i vini di Annamaria Alemanni, premiati anche da Massobrio, del cui gusto sui vini piemontesi ho una fiducia smisurata. Alla fine, a distanza di quasi dieci mesi, mi si è ripresentata l'occasione di andare a mangiare al Moro, con famiglia. En passant, segnalo un bunett ricoperto di zabaione davvero...