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  • Nuove realtà vinicole: i vini della Slovenia in degustazione

    Nuove realtà vinicole: i vini della Slovenia in degustazione

    inserito da Maria Enrica Bozzo

    Hotel Marriott,  Milano,  29/11/2010 Situato tra le Alpi, il Mediterraneo, le Alpi Dinariche e la pianura Pannonica,la Slovenia è un piccolo Stato con clima continentale. Grazie alla presenza di diverse zone climatiche , alla varietà della struttura morfologica del territorio e alle diverse composizioni del suolo che alterna terreni argillosi , calcarei e magmatici,sono numerose le qualità di vini prodotte, per la varietà dei vitigni e un sempre più elevato numero di produttori, nonostante i vigneti crescano in zone con medio-alta pendenza e, quindi, la viticoltura non sia molto agevole. I vitigni più coltivati, tra i rossi, sono refosco e merlot  , tra i bianchi, ribolla , malvasia, furmint e...

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