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  • La caratteristica mineralità del territorio di Ghemme

    La caratteristica mineralità del territorio di Ghemme

    inserito da Maria Enrica Bozzo

    Il territorio di Ghemme può essere considerato come una cordigliera sotto il monte Rosa, coperto perennemente dalla neve, una sorta di arco composto da colline morenico-alluvionali create dai depositi portati a valle dal ghiacciaio. Il terreno è un campionario mineralogico della soprastante catena alpina, con ciottoli di granito, porfido,gneiss, ,quarziti, scisti, microscisti,sfaldatura di rocce dolomitiche. Si tratta di suoli poveri, tendenzialmente acidi, poco fertili dove la vite , per crescere, deve far penetrare a fondo le sue radici nella roccia. Questa ricchezza di minerali influisce notevolmente sui profumi e sui sapori dei vini; si è soliti dire che in questo territorio vi sono piccoli produttori ma grandi prodotti. Il Ghemme si produce per il 70% a...

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