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  • L'Etna, il vino, l'arte e la poesia

    L'Etna, il vino, l'arte e la poesia

    inserito da Maria Enrica Bozzo

    Un’azienda giovane ma soprattutto impostata in maniera originale: sull’Etna si fa vino da vigneti di montagna, in particolare con Nerello Mascalese e Carricante, cresciuti in terreni scuri e lavici, minerali e sostanziosi, allevati con cura e vinificati in maniera tradizionale, sull’Etna si producono vini di livello, un Doc Etna Rosso,”O scuru o scuru” barricato e di corpo che ha meritato la Douja D’Or 2010, un Carricante Doc Bianco dai profumi aromatici, insoliti ed armoniosi come “Luci luci”, un Rosato Doc che è stato premiato al Vinitaly 2014…. ma non è tutto qui. Le parole che basterebbero a descrivere l’attività e i prodotti di un’altra cantina o di un’altra azienda vinicola non bastano...

  • Tenuta Monte Gorna: viticoltura di innovazione nella tradizione etnea

    Tenuta Monte Gorna: viticoltura di innovazione nella tradizione etnea

    inserito da Maria Enrica Bozzo

    Il massiccio dell’Etna è un vasto territorio che dalle estreme pendici del vulcano fino alla vetta è, per gran parte, ricoperto di coltivazioni e di vegetazione spontanea. Tra le specie coltivate, la vite ha sempre avuto un ruolo di primissimo piano e la sua coltura ha avuto inizio parecchi secoli fa. Le vigne dell'Etna crescono su terreni sabbiosi di origine vulcanica, ricchi di scheletro e di minerali, su zolle che conservano il colore della lava e dove il microclima è ideale per la forte escursione termica tra notte e giorno.  Qui a Trecastagni, il vulcano domina la vallata e, ora, nel mese di ottobre, appare già innevato, un luogo bellissimo con campi vitati, circondati da boschi di castagni e di querce alternati con folte macchie di...