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  • La Bonarda diventa perfetta

    La Bonarda diventa perfetta

    inserito da Maria Enrica Bozzo

    La presentazione del progetto “Bonarda Perfetta” da parte del Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese è stata organizzata il 3 marzo 2017, presso l’Azienda Montelio di Codevilla, dove il Presidente, Fabiano Giorgi, ha illustrato come è nata l’iniziativa di rilanciare il vino quotidiano dell’Oltrepò, quello che ha avuto una storia importante nell’enologia lombarda, e di recuperarne l’inconfondibile tipicità, per merito di un gruppo di produttori decisi a diffondere una Bonarda tecnicamente “perfetta”, frizzante, intensa e allegra come quella di una volta... forse anche migliore di quella di una volta. Per contribuire a una rivalutazione economica e di immagine...

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