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  • La mia Toscana | Valdera e

    La mia Toscana | Valdera e

    posted by Alessandro Zingoni

    Azienda Agricola “Podere Il Gallettino”, Chianni (Pisa). -Avvina il bicchiere, lo svuota e lo riempie dal tino d’acciaio inox-. Alessandro Fattorini spilla orgoglioso il suo primo Vermentino a pochi mesi dalla vendemmia 2010 e me lo serve. Sorride e aspetta la mia risposta. E’ una vera forza! E’ succoso, denso di frutto (peccato la bassa temperatura in cantina non aiuti a coglierne appieno i profumi), con una bella struttura e una piacevole componente alcolica a dargli corpo, 13% vol. più che meno, e a imprimergli carattere insieme a nette note fresco-sapide e minerali del terreno; sorprendente quasi per la sua tipologia. Non è la solita visita, è un saluto che faccio fermandomi a trovare l’amico Alessandro che mi accoglie...