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  • Pisa | VinidAmare 2012

    Pisa | VinidAmare 2012

    posted by Alessandro Zingoni

    Tirrenia, 28 giugno. Degustazione di vini oli e prodotti gastronomici pisani. Ottava edizione. Evento AIS Toscana a cura della sezione territoriale di Pisa – delegazione di cui faccio parte. Come posso non citarla? Mi limiterò a dire che, nonostante in calendario cadesse con la partita degli europei di calcio, la semifinale tra italia e germania, tra un gol (goal) e l’altro e soprattutto dopo, anche quest’anno ha registrato un notevole afflusso da parte di winelovers appassionati, ristoratori, addetti del settore e produttori sempre più presenti (poche le defezioni, e alcuni da fuori provincia vedi Livorno e Isola d'Elba) che fanno ben sperare per il futuro. Il supporto logistico è stato fornito grazie alla 46esima Brigata Aerea di Pisa che...

  • Di Vini Profumi 2012 | Un po’ di

    Di Vini Profumi 2012 | Un po’ di

    posted by Alessandro Zingoni

    Carmignano, del suo vino e del suo territorio, a Di Vini Profumi tredicesima edizione al Giardino Buonamici di Prato. Ce ne sarebbero di storie da raccontare di questa realtà vitivinicola di lunga tradizione riconosciuta nel ‘Bando sui confini e del commercio del vino’ nel 1716 in epoca Granducale*. (Tranquilli). Mi limiterò a citare i vini che più mi hanno colpito e qualcuno emozionato durante la mia breve-visita degustazione (escluso Barco Reale e Rosato). Sottolineerei la buona espressione in generale, nondimeno la coerenza della tipologia (taglio/blend in uvaggio o assemblato con Cabernet e Merlot qui da sempre**) e la potenzialità per molte riserve – queste e molti Carmignano DOCG da attendersi ancora un po’...

  • Appunti non a punti

    Appunti non a punti

    posted by Alessandro Zingoni

    Riassettando e spulciando tra gli appunti vinosi vari e i files scritti e visivi accumulatisi nel pc da quando ho approcciato il vino in maniera più consapevole (sarebbe forse meglio dire: da quando mi ci sono fissato), con curiosità e voglia di scoprire, e tanta passione - e ce ne vuole visto la vastità dell’argomento e dell’impegno che comporta anche per un semplice umile appassionato - (e anche qui stare al passo coi tempi e le tendenze, o forse sarebbe più giusto dire con le aziende, è diventato un dur) lavoro); ho ritrovato questa mia “summa” ovvero la sintesi della sintesi della scheda ais di valutazione a punteggio del vino - senza alcuna velleità didattica, ci mancherebbe - che mi ha fatto tornare indietro a...

  • DOC | Montecarlo è qui!

    DOC | Montecarlo è qui!

    posted by Alessandro Zingoni

    28 maggio - Degustazione di vini rappresentativi della DOC Montecarlo Bianco e Montecarlo Rosso con il neo Presidente del Consorzio del Vino Montecarlo (in provincia di Lucca). E’ stata la degustazione più bella della mia vita (lo posso affermare con grande piacere anche da pisano nonostante il campanilismo dei lucchesi); non tanto per la campionatura dei vini presenti - vini giovani eterogenei immediati non sempre composti, ma per merito del suo “numero uno” che ce li ha raccontati con vero spasso non di meno con profonda conoscenza del territorio* - come descriverlo in tutta franchezza?: istrionico, verace, simpaticissimo.. , genuino, d’animo trasparente, spirito libero amante della vita e del buon vivere - e non poteva non esserlo, del buon bere;...