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  • Volterra | Podere Marcampo

    Volterra | Podere Marcampo

    posted by Alessandro Zingoni

    Che bella Volterra! E le colline scaldate dal sole di maggio. Verde verde verde. Tutto intorno m’ipnotizza. Faccio una visita a Podere Marcampo. Mi accoglie Claudia Del Duca. Ci raggiunge il padre Genuino. Il 'fattore umano' qui fa la differenza. C’è armonia. La terra è dura. Le vigne sono in pieno sviluppo prossime alla fioritura. Argilla che va spaccata. Un ettaro di Merlot qui. Un ettaro di Sangiovese più a sud. Impianto di irrigazione a goccia. Questa la scelta fatta con l’agronomo e l’enologo, Stefano Bartolomei e Giacomo Cesari, dal 2005. Vendemmia a mano. Selezione. E poi… Ulivi della varietà Leccino e Moraiolo. Agriturismo. Ristorante in...

  • Il Riesling a Firenze

    Il Riesling a Firenze

    posted by Alessandro Zingoni

    Occasione presa al volo la manifestazione prima assoluta a Firenze ‘Riesling on tour’ svoltasi lo scorso 13 maggio nello splendido Palazzo-Giardino Corsini protagonisti i produttori tedeschi, organizzata e offerta dalla redazione di Der Feinschmecker in collaborazione con Andrea Gori e Gian Luca Mazzella. Un gran numero di Riesling renano in degustazione a partire dalla vendemmia 2011 ultima in commercio fino alla 2002 e oltre: indimenticabile 1983 Auslese di J.J. Prum. Sensazioni dolci-minerali dominanti di zenzero e frutta candita, idrocarburi nei più invecchiati, grandi acidità e morbidezze, bassi tenori alcolici, piacevolezza di beva e freschezza gusto-olfattiva diffusa con picchi nei tanti cru presenti. Davvero una bella e ricca panoramica della...