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  • Vino | Riflessione di mezza estate

    Vino | Riflessione di mezza estate

    inserito da Alessandro Zingoni

    Vorrei scrivere di vino ma non so cosa scrivere. I mesi caldi non mi sono di stimolo a stappare bottiglie di un certo volume alcolico soprattutto i rossi che preferisco d’autunno in avanti, e poi se no finisco con annacquarli il che è peggio (ho già dato, vedere precedente post qui su vinix:)); vado meglio con i bianchi, e mi piace scoprirne di nuovi e sorprendermi ancora: vado di Vermentino Colli di Luni a quasi-manetta, piacevolissimi!, in contrapposizione (o concordanza:)) alla Vernaccia della mia San Gimignano, mia per vicinanza in tutti i sensi, una bottiglia in fresco ce l’ho sempre; o se no devio sulla birra ma non è proprio la stessa cosa per me. Ma è vero anche che mi mancano stimoli dall’esterno, incredibilmente si, da un mondo...