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  • #tecnicalieve accessori da bottiglia, installazioni e degustazioni

    #tecnicalieve accessori da bottiglia, installazioni e degustazioni

    inserito da Eliana Negroni

    E' possibile che abbiate già visto questi decori, applicati ad altri oggetti... ebbene non si tratta di riproduzioni o copie o ri-usi... sono frutto di decenni di produzione delle attrezzature e delle matrici per ottenere questi laminati, tratti da un nostro ampio catalogo di soggetti da cui nascevano infinite combinazioni per altrettante infinite applicazioni... da pochi centimetri a metri e metri di nastri in metallo lavorato l'idea di porre in risalto i vini di Torre Fornello è un'occasione per dare nuova eleganza a questa ‪#‎tecnicalieve‬ di cui continuo a occuparmi nel laboratorio fondato da mio papà Edoardo tra Milano e Borgonovo Val Tidone #‎tecnicalieve‬ accessori da bottiglia, installazioni e degustazioni a Torre...

  • in buona compagnia: burocrazia nell'era 2.0

    in buona compagnia: burocrazia nell'era 2.0

    inserito da Eliana Negroni

    Seguo spesso le traversie degli amici produttori di vino che aspirerebbero a farsi nuovi clienti, magari privati, magari online, anche all'estero: utopia! Figuratevi poi chi vorrebbe fare solo un'operazione culturale... già siamo mossi solo dalla passione, partendo sereni sul fatto che chi pensa di muoversi per guadagnar qualcosa può tranquillamente lasciar perdere, e impiegare altrove il proprio tempo più o meno libero... ecco l'ultima delle mie esperienze: siamo in buona compagnia! E ne approfitto per un saluto agli orafi winelover dell'altro emisfero :)

  • in cerca di méntore

    in cerca di méntore

    inserito da Eliana Negroni

    "L’infinita voglia di scoprire e di coinvolgere: Giacomo Bologna (il padre dei primi grandi vini italiani, Barbera piemontesi divenuti ”di culto”) non poteva placare la sua “sete” se non coinvolgendo chi gli stava intorno nella ricerca dell’essenza del suo vino, di come se lo attendeva e orgoglioso di ciò che infine proponeva ai suoi affezionati interlocutori. Ricerca e soddisfazione si esprimono attraverso ciò che ne scaturisce: il gioiello del proprio artefice." Inizio così una riflessione, uno spunto per cercare magari tra i vignaioli di Vinix qualcuno che abbia voglia di sbilanciarsi... : assaggiando un vino - conosciuto o sconosciuto - vi é mai partito istintivo il pensiero "questo si,...

  • Vitae è Vita

    Vitae è Vita

    inserito da Eliana Negroni

    L'amore  per la propria terra d'origine o di elezione, comprende anche i suoi frutti, fra i quali i vini, che sicuramente rappresentano la tradizione e la cultura vera: quella contadina che é universale. Da questa nota del Professor Mario Fregoni, apposta sulla Carta dei Vini curata da Roberto Gazzola, Rotariano Sommelier del Ristorante La Palta di Bilegno, ha origine il progetto Vitae é Vita. Nasce un paio di anni scolastici fa la proposta di Roberto Gazzola a curare l'edizione di un insieme di riflessioni chieste ai vignaioli della Valtidone (Che territorio volete lasciare in eredità ai vostri figli?) accompagnate dai lavori realizzati dalle classi terze della Scuola primaria di Borgonovo Val Tidone. Oggi tutto ciò é diventato...

  • Bataro' o batarolo, bartarö, batarœ...

    Bataro' o batarolo, bartarö, batarœ...

    inserito da Eliana Negroni

    Non so come si scrive ma so dove si mangia! Tempo fa, nel bel mezzo dell'estate, son salita a Sala Mandelli, borgo di poche case di sasso e una collegiata che guarda dall'alto Trevozzo e Pianello Val Tidone. Posizione privilegiata se ti volti poi dall'altra parte in una sera limpida come ieri ti si apre tutta la pianura a nord oltre il Po verso quei poveri cittadini accaldati, da ovest a est, dal pavese al lodigiano alla bassa cremonese, poi un velo opaco: Milano in afa-nno. La cosa più preziosa che hanno a Sala, oltre alla fitta cornice di vigne, è un forno a legna comunitario, di resa fenomenale, per la perfetta cottura del batarô. E poi hanno un'altra bella cosa: la voglia di portare avanti questa imperdibile pratica. Poche famiglie, come...

  • Agro alla spina

    Agro alla spina

    inserito da Eliana Negroni

    Non capita proprio tutti i giorni di trovare al bar l'aceto alla spina! E di ben precise qualità e affinamenti. Capita in quel di Novellara, nel cuore della provincia reggiana e nella migliore tradizione dell'agro e del balsamico tradizionale, del parmigiano reggiano e del lambrusco.. e degli n#lambruschi. L'Antico Bar Roma "caffetteria, vinagreria, salsamenteria" nella centrale piazza Unità d'Italia, col suo bancone al centro già mette in chiaro su cosa scegliere: due lavagne eloquenti illustrano i vini del giorno al calice e le modalità del "panino fai da te" da comporre al momento. Poi subito lo sguardo finisce sulla parete delle leccornie in vendita, selezione accurata dei "tesori alimentari della terra...

  • Fa bene razzolare nell'inconsueto

    Fa bene razzolare nell'inconsueto

    inserito da Eliana Negroni

    Prendo a prestito questa battuta, di Renzo Arbore: fa bene "razzolare nell'inconsueto"... lo ricorda durante un'intervista in quegli speciali che ripercorrono ogni tanto la sua lunga carriera televisiva, e qui torniamo all'epoca de L'altra domenica (ahia... tradisco l'approssimazione sul passaggio di tutte le mie primavere) dove è stato stupendo rivedere con gli occhi di oggi qualcosa che ai tempi fu inedito, geniale, efficace proprio perchè fuori dagli schemi .. e accidenti ancora oggi funzionerebbe! E la chiave sta tutta li, nel riuscire a "razzolare nell'inconsueto". Anche quest'anno è andata, la seconda edizione dei Gioielli in fermento, e direi che è andata bene, con tutte le mie energie ho tentato quella strada lì...

  • e ci siamo quasi, seconda edizione

    e ci siamo quasi, seconda edizione

    inserito da Eliana Negroni

    Ed eccoci alla seconda edizione di Gioielli in... fermento Sì d'accordo non parlo espressamente e concretamente di nettare degli dei in una qualsivoglia delle sue liquide affascinanti materializzazioni... ma si tratta sempre di quella mia fissa di far socializzare e anche sciogliere un po' le rigidità di mondi apparentemente distanti: dei gioielli e dei vini (farei pure per estensione eco all'Ariosto le dame, i cavalier, l'arme, gli amori...) Il progetto di un'esposizione di gioielli d'autore accolta dalla Vigna delle Arti, da oltre dieci anni contenitore di effervescenze artistiche, luogo e non-luogo di incontro e confronto tra artisti e designers, individui eclettici e giovani emergenti,  si arricchisce quest'anno del...

  • Quel fattore X, quel fattore D.

    Quel fattore X, quel fattore D.

    inserito da Eliana Negroni

    Passano i giorni, eppure se mi fermo un istante a pensarci l'effetto è immediato. Tornano le loro voci tranquille ad accompagnare i miei pensieri, i loro gesti.. Ebbene sì non avevo ancora visto "Senza Trucco" il film che Giulia Graglia ha girato nel 2010 raccogliendo frammenti di una giornata come trecentosessantaquattro(*) altre nell'universo naturale di quattro produttrici mitiche del vino senza compromessi. Mai come in questi ultimi mesi si parla tanto di vino naturale... Non sono poi così diacronica se arrivo ad avere oggi negli occhi e nel cuore questo piccolo grande racconto. E cos'è che fa mitiche le protagoniste? Ok sono di parte. L'altro giorno a Milano allo Spazio Oberdan la proiezione era rivolta al pubblico del film...

  • A proposito di Moneta

    A proposito di Moneta

    inserito da Eliana Negroni

    In questi giorni Slowine promuove le Cantine cha hanno ottenuto il riconoscimento della Moneta : "sigillo assegnato a quelle cantine che esprimono principi di qualità/prezzo su tutta la produzione". (Cento Cene per Slowine, Il Valore della moneta) E ripropongo qui il resoconto di una piacevole verticale, in cui si è cercato di far conoscere il valore della Moneta accanto a quello dei gioielli a tema di "Gioielli in fermento" proprio presso la Banca del Vino. Pollenzo, novembre 2011 Ha funzionato anche martedi sera, in un prezioso angolo di Langa vessata dalle piogge di questo inizio di Novembre inclementi al Nordovest. Ha funzionato e piacevolmente sorpreso l'abbinamento Vino e Gioielli, in un tempio della cultura enologica quale è la...