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  • Vinellando 2019: giovani promesse crescono

    Vinellando 2019: giovani promesse crescono

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    Il borgo di Magliano in Toscana si veste a festa per il ventennale di Vinellando. Ricorrenza importante che vede la concessione del patrocinio del Parlamento Europeo particolarmente attento a promuovere lo sviluppo del turismo enogastronomico nel nostro paese. Banchi di assaggio dislocati nelle due piazzette principali di Magliano con la presenza dei produttori a valorizzare la degustazione, e le performance al pianoforte del maestro Robin Stapleton ad allietare anche il folto pubblico di turisti. A compendio dei banchi d'assaggio il consueto Concorso per il miglior Morellino di Scansano che quest'anno vede protagonisti 17 campioni della vendemmia 2017. Un format consolidato che offre una ampia panoramica sulla DOCG, non certo esaustiva, ma alquanto rappresentativa della...

  • Antonelli San Marco, non solo Sagrantino

    Antonelli San Marco, non solo Sagrantino

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    La storia della Cantina Antonelli San Marco ha con Montefalco un profondo legame che affonda le sue radici nel medioevo. Dell'antico casolare acquistato dalla famiglia Antonelli nel 1881 esistono evidenze documentali che testimoniano l'origine longobarda della coorte San Marco de Corticellis. Poi lunga parentesi nelle disponibilità del Vescovo di Spoleto, prima di giungere all'attuale proprietà che ha avviato una radicale opera di trasformazione, valorizzando negli anni la superfice vitata. Con l'avvento della DOC, nel 1979, un primo grande passo con la commercializzazione in bottiglia della produzione. Ad oggi la tentuta si estende per circa 190 ettari di cui 57 vitati e 12 ad uliveto. Nel 2001 grazie allo spirito innnovatore ed alla ferrea determinazione di Filippo...

  • Il Grechetto protagonista a Civitella d'Agliano

    Il Grechetto protagonista a Civitella d'Agliano

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    Anche quest'anno il caratteristico borgo di Civitella d'Agliano è stato il palcoscenico di "Nelle Terre del Grechetto", manifestazione enogastronomica che vede protagonista l'omonimo vitigno nelle sue varie intrpretazioni. Una formula di successo quella messa a punto dall'organizzazione curata dal Presidente della Pro Loco Luca Giuliotti che ai grandi numeri delle classiche feste di paese preferisce piuttosto una garbata attenzione all'accoglienza degli ospiti. Tre i percorsi gastronomici proposti da altrettante associazioni cittadine, ognuna in una suggestiva location. La musica dal vivo accompagna cena e degustazioni intrattenendo i partecipanti senza mai risultare fastidiosa. Quest'anno grazie alla collaborazione di Carlo Zucchetti...

  • La Visciola, Cesanese in Biodinamica al Piglio

    La Visciola, Cesanese in Biodinamica al Piglio

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    Restando in tema Cesanese, oggi incontriamo La Visciola, azienda a me cara per la sua capacità di leggere il Cesanese in chiave elegante piuttosto che opulenta. Nel lontano 2005 quando Piero e Rosa iniziano la loro avventura di vignaioli la scelta di lavorare in biodinamica, peraltro nel distretto del Piglio, non è certo una di quelle più in voga. A La Visciola però le idee sono ben chiare fin da subito. Approccio biodinamico, grande attenzione in vigna, fermentazioni rigorosamente spontanee, massimo rigore in cantina e un uso intelligente di un minimo di solforosa. Un piccolo vigneron che vinifica nella cantina ricavata nel garage di casa. Tre bellissimi vigneti storici di proprietà (che danno luogo ad altrettante etichette di Cesanese,...

  • Due giorni di approfondimento sul Trebbiano Spoletino a Trevi

    Due giorni di approfondimento sul Trebbiano Spoletino a Trevi

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    La terza edizione di DeGusto, la manifestazione enogastonomica incentrata sul Trebbiano Spoletino lascia la sua sede originaria per trasferirsi a Trevi. Un matrimonio ben riuscito quello tra la macchina organizzativa di Fabrizio Gentili e la comunità trenana che già da qualche tempo aveva tentato la strada della promozione dello storico vitigno autoctono, sia pur attraverso manifestazioni locali di meno ampio respiro. Il rammarico per aver perso una sede come quella del chiostro di Sant'Agostino a Spoleto è presto svanito grazie alle tante risorse messe in campo dall'amministrazione del Sindaco Bernardino Sperandio. Baricentrico tra i due grandi poli di Spoleto e Montefalco, il caratterisco borgo di Trevi oltre un'invidiabile paesaggistica presenta molti...

  • Ciliegiolo d'Italia 2019

    Ciliegiolo d'Italia 2019

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    Nuovo format per la 5° edizione di Ciliegiolo d'Italia. Ai classici banchi di assaggio aperti al pubblico e alla degustazione per gli addetti ai lavori, quest'anno si aggiunge un tour del territorio, alla scoperta delle aziende che costitiuscono l'Associazione Produttori Ciliegiolo di Narni. Un progetto che parte nel 2014, per volontà di Leonardo Bussoletti, con la ferma determinazione di promuovere l'omonimo vitigno con un protocollo d'intesa che ne prevede la vinificazione in purezza e la sua valorizzazione anche al di fuori dei confini territoriali di Narni e dei comuni limitrofi. Aziende sicuramente diverse per storia e dimensioni accomunate non solo dalla comunue visione sul Ciliegiolo, ma soprattutto da un profondo legame con il territorio. Proprio nel centro...

  • Due nuovi nati in casa Cincinnato

    Due nuovi nati in casa Cincinnato

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    In sintonia con la filosofia aziendale della cantina cooperativa Cincinnato, volta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni Bellone e Nero Buono, nascono due nuove "Riserve". Un progetto che prende il via subito dopo il lancio dello spumante Metodo Classico (presentato in occasione della verticale storica) e la commercializzazione della nuova etichetta da Malvasia Puntinata. Il principio di remunerazione dei soci in base alla qualità delle uve conferite, in vigore da anni e fortemente voluto dal Presidente Nazareno Milita, può contare oggi su un ulteriore strumento, con la possibilità di effettuare analisi analitiche dettagliate per ogni partita di uve, direttamente all'arrivo in azienda. Le due "Riserve", ENYO da uve Bellone e...

  • A spasso per le vigne del Cesanese di Olevano Romano (parte 2)

    A spasso per le vigne del Cesanese di Olevano Romano (parte 2)

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    Dopo aver esplorato la zona alta di Olevano Romano, quella di Contrada San Marco, Colle Celone, Morra Roscia, ci spostiamo qualche decina di metri più in basso, alla scoperta di un altro areale vocato per la coltivazione del Cesanese. Siamo in contrada Colle San Giovenale poco meno di 3km a sud rispetto al centro storico del paese, dove insiste un'ampia zona vitata, con diversi appezzamenti di altrettanti produttori, tra cui anche Alberto Giacobbe. Ad accompagnarci è però Damiano Ciolli, produttore di riferimento della denominazione, che in questa area ha gran parte delle vigne da cui produce le sue due etichette, il Silene ed il Cirsum. Come per le zone più in alto anche qui predominano terreni rossi di origine vulcanica, che donano struttura e...

  • Ciliegiolo for Art

    Ciliegiolo for Art

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    Un progetto importante quanto ambizioso che coniuga vino ed arte, nato grazie all'intraprendenza di Leonardo Bussoletti, produttore che già ha donato nuova vita al Ciliegliolo di Narni, valorizzando il legame territoriale di un vitigno che troppo spesso nel passato era relegato al ruolo di comprimario. È proprio questo senso di appartenenza a Narni che lo porta dapprima a creare una nuova etichetta, il Ciliegiolo 05035 (c.a.p. di Narni, appunto) e poi a cercare, all'interno del centro storico, una vecchia cantina che potesse degnamente accogliere lo storico della sua seppur giovane azienda. Il caso vuole che durante la ricerca si imbatta nel Chiostro adiacente alla Chiesa di Sant'Agostino, opera edificata nel 1963 per volontà e spese di padre...

  • Gemelli Diversi

    Gemelli Diversi

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    Questo post nasce un po' per gioco, grazie alla recente occasione di aver assaggiato due bottiglie dello stesso vino a relativa poca distanza di tempo una dall'altra. Peraltro solo incidentalmente si tratta di una delle referenze disponibili nel catalogo #vgm. Mi riferisco ad una delle etichette di punta della Cantina Lungarotti. Il San Giorgio nasce a metà degli anni '70 grazie all'indole innovatrice del patron Giorgio che, sulla scia del successo dei SuperTuscan, decide di intraprendere la strada della contaminazione del Sangiovese dei locali vigneti di Brufa (la mitica vigna Monticchio) con vitigni internazionali. La scelta, per questo che di fatto può essere definito come il primo SuperUmbrian, cade sul Cabernet Sauvignon, inizialmente in percentuali minori...