assistenza whatsapp: +39 347 211 9450

blog

  • Sotto il vulcano: i sapori del Vesuvio

    Sotto il vulcano: i sapori del Vesuvio

    inserito da Luciana Squadrilli

    Ci si va per ammirare gli imponenti scavi archeologici di Pompei ed Ercolano – ma meriterebbero una visita anche quelli, meno noti ma altrettanto interessanti, di Oplonti e Stabia e la cosiddetta Villa di Augusto a Somma Vesuviana, proprio alla base del monte Somma – o per arrampicarsi fin su in cima al cratere, una passeggiata che regala belle emozioni e un panorama mozzafiato. Ma il Vesuvio – il maggiore vulcano attivo dell’Europa continentale, in realtà cono vulcanico del più grande complesso Somma-Vesuvio – e i suoi dintorni stanno diventando sempre più anche una terra da scoprire dal punto di vista enogastronomico, ricca d’indirizzi interessanti oltre che di prodotti eccezionali. Che questa terra dal suolo d’origine...

  • Pasti Imperiali: il crowdfunding per raccontare tutto il buono del Lazio per parole e immagini

    Pasti Imperiali: il crowdfunding per raccontare tutto il buono del Lazio per parole e immagini

    inserito da Luciana Squadrilli

    Narrare l’indissolubile legame tra cibo, storia e territorio del Lazio (con qualche deroga nei territori limitrofi, ben giustificata dalla storia comune, come nel caso del Falerno e dell’antico Ager Falernus, oggi in provincia di Caserta) attraverso il racconto – testuale e fotografico – del lavoro di contadini, viticoltori e artigiani, fondamentale per far sì che non si perda un patrimonio fatto di sapori, tradizioni e conoscenze. È questo l’obiettivo del progetto Pasti Imperiali, o Imperial Meals visto che una parte importante sarà rappresentata dalla versione inglese, per far conoscere la ricchezza enogastronomica regionale anche al di fuori dei confini italiani. Gli artefici sono Manuel Cirulli, cui si deve l’idea di...