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  • Caccia al tesoro (gastronomica) in Giappone

    Caccia al tesoro (gastronomica) in Giappone

    inserito da Luciana Squadrilli

    Metropoli futuristiche e angoli di pace zen, grattacieli e antichi templi, cosplay e geisha, bettole invase dal fumo della griglia che vendono yakitori (spiedini alla griglia) sotto alle arcate delle rotaie e raffinati ristoranti di cucina Kaiseki. Il Giappone è una delle mete di viaggio più affascinanti che ci siano sotto moltissimi aspetti, e di certo quello gastronomico è tra i principali. Un viaggio nel Paese del Sol Levante – che si tratti di pochi giorni a Tokyo, la caleidoscopica capitale, o di un giro un po’ più lungo per scoprire almeno alcune delle altre zone del grande arcipelago orientale, composto da ben 6.852 isole – è un’occasione entusiasmante per assaggiare la grandissima varietà di cibi e bevande a...

  • Abruzzo Naturale

    Abruzzo Naturale

    inserito da Luciana Squadrilli

    Nato nel 2011 dalla collaborazione tra giovani aquilani rientrati nel capoluogo abruzzese dopo il terremoto Naturale è il Salone del Vino Artigianale oggi curato da Paolo Quaglia, Luca Paolo Virgilio e Benedetta Mastri con l’obiettivo di promuovere un territorio bellissimo e sfortunato anche attraverso la valorizzazione del patrimonio gastronomico e lo stimolo all’incontro, al confronto e alla convivialità che esso offre. Nato a Navelli e dallo scorso anno ospitato nel convento di San Giovanni a Capestrano – bel borgo della montagna aquilana dove fu rinvenuta la famosa statua del Guerriero di Capestrano, importante testimonianza d’arte Italica oggi conservata al Museo Archeologico Nazionale d’Abruzzo a Chieti – è arrivato alla...