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#30 Commenti

  • P.A.N.E.T.H. Prodotti-Ambiente-Necessità-Ecologia-Territorio-Hospitum

    Complimentoni Paolo e buona festa. Festeggiate anche per me che non posso venire.

    Sono con voi con un pezzetto, come sempre.
    Ciao,
    Francesco.

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    #1
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    @ Fra,
    Mi spiace che tu non possa esserci, terremo conto della tua gradita presenza anche se solo " spirituale ".

    @Pierpaolo,
    Si, ottima idea, ci sarà da divertirsi !

    @ tutti,
    Ripassatela davvero la cultura enoica che i premi valgono lo sforzo!

    Ciao
    Paolo

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    #2
  • Quarantuno

    Quarantuno

    Carissimo Paolo,
    tutto giusto perfetto, come sempre. Claudio sta già studiando qualcosa per stupire e comunque semplicemente per deliziare i tuoi ospiti. Luciano ha dato la sua disponibilità a verificare il nostro menu' in abbiamento con i tuoi deliziosi vini. Che dire.... ci sono gli ingredienti giusti per una bella giornata. Come ti dissi una volta siamo già pronti oggi a festeggiare il successo di domani. Quindi per me è già un successo ed una festa da adesso.
    Un caro saluto a tutti, che spero di conoscere in occasione di questa meravigliosa iniziativa.
    Adelio

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    #3
  • Sorgentedelvino.it

    Sorgentedelvino.it

    ciao paolo,
    bella idea :-) non riesco a fare programmi da qui all'8 giugno, ma se possiamo veniamo volentierissimo!
    se poi nel frattempo GustaMente ha imparato a muovere i primi incerti passettini potresti fare una torta di complemese anche per l'associazione :-)

    a presto,
    barbara

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    #4
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    @ Adelio,
    Grazie per i complimenti, non vedo l'ora di festeggiare e sono maledettamente curioso di vedere cosa avrà studiato Claudio da abbinare..

    @ Barbara
    Mi farebbe molto piacere, dai che un saltino lo fate...
    GustaMente ha già un calendario da paura, ma per una fetta di torta, magari.... why not ?!
    Nessun suggerimento, tutto perfetto anche per te ?

    Ciao
    Paolo

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    #5
  • Alessandra Rossi

    Alessandra Rossi

    Ho bell'eccapito... qui non posso rispondere: "se non ho altri impegni".
    Qui tocca NoN prenderne, di altri impegni :-). 8 giugno arriverò sin lassu' - scritto sull'agenda.
    Non è un viaggio da poco, ma nemmeno l'occasione lo è.

    Sono 2 anni che giro aziende, per conoscere ed imparare. Questa è l'occasione non solo per conoscere un'altra azienda, ma anche per farmi una sana giornata formativa. Anche con le ruote di Pierpalo, se aiutano davvero :-)).
    E devo vedervi in faccia, finalmente, a casa vostra. Non ci si conosce facilmente in occasioni come Vinitaly. E per TigullioVino avro' il mio da fare. Dati i reciproci intenti-atteggiamenti, non solo vengo, ma se volete 'na mano, ne ho due belle grandi...
    Posso sia aiutare a lavari i bicchieri che gestire il sottofondo musicale... eheheh
    Accetto in cambio un paio di bottiglie d'olio. I figlioli saranno contenti :-)

    Ale

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    #6
  • Alessandra Rossi

    Alessandra Rossi

    A parte gli scherzi, andando davvero alla logistica: se avete organizzato tutto bene, non serve qualcuno che crei diversivi. Ma ho imparato che una mano in più, anche solo in panchina, fa sempre comodo. E la offro volentieri.
    Devo andare a Milano e rimando da tempo, ne approfittero' in quell'occasione quindi. Dopo una giornata da voi, potro' affrontare meglio "il nemico" e cioè gli Enti et loro similari, con cui talvolta tocca lavorare. Ahi, che dolori di capo, con certe teste... ;-).

    Ale

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    #7
  • Ettore Galasso

    Ettore Galasso

    Egregio Paolo, complimenti sentiti per la tua attivita, ed auguri per la tua festa, la distanza e proibitiva, ma non è detta l'ultima parola.
    Ciao, Ettore

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    #8
  • Le Vigne di Alice - Life is a bubble

    Le Vigne di Alice - Life is a bubble

    Ciao Paolo, complimenti per l'iniziativa. mi hai chiesto dei consigli e volentieri ti inoltro il mio commento.
    1. valutare il personale a disposizione: è fondamentale capire quante persone lavoreranno con te e i ruoli che esse avranno
    2. previsione dell'affluenza: necessaria per una gestione corretta dell'evento. anche se festa informale e di campagna necessita di un'organizzazione precisa
    3. utenti: considerare la diversità del pubblico che verrà in visita, perchè diverso sarà il modo di presentare l'azienda. mi spiego: i giornalisti per esempio dovranno avere a loro disposizione una cartella stampa contente un comunicato stampa dell'evento e una presentazione dell'azienda (depliant e quant'altro), gli appassionati una cartella contenente depliant aziendale, vini e listino prezzi al pubblico (se c'è una vendita diretta), diverso sarà anche il modo di rapportarsi con ciascuno di essi (cioè non si può usare lo stesso linguaggio con tutti, ci sarà l'appassionato e l'esperto)
    4. predisporre un tavolino di registrazione con un modulo da compilare la cui funzione è di raccolta del maggior numero di dati possibili su chi viene a trovarvi (sempre nella tutela dei dati quindi va firmato) e che ti permetterà la creazione di una mailing list che diventerà riferimento per i prossimi eventi o per comunicazioni aziendali
    5. organizzare la visita per gruppi e per tappe: aiuta a gestire un eventuale sovraccarico di ospiti. vale la pena di scrivere un wine tour (passatemi l'inglese) che ogni addetto all'accoglienza dovrà avere nei giorni precedenti e studiare e al quale attenersi: partire dal vigneto raccontando il ciclo della vite e arrivare sino alla cantina per terminare con la degustazione, massimo 3 vini e una persona che li presenti e li spieghi. insieme verranno anche proposti anche piccoli assaggi enogastronomici (la durata del wine tour non può superare l'ora e mezza). ricordarsi che è una degustazione non una mescita.
    6. Ogni festa oltre a rappresentare un momento di incontro diventa anche occasione di acquisto. chi degusta i vini in genere li compra. vanno quindi precedentemente preparate delle confezioni da due o tre vini (quelli che verranno degustati) a un prezzo speciale evento.
    Mi pare di averti detto tutto. ti invio per e-mail uno schema wine tour che ho preparato diversi anni fa ma che è tutt'ora utile in occasioni come cantine aperte.
    se mi viene in mente altro ti scriverò nuovamente.
    Cinzia

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    #9
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    @ Alessandra,
    Arruolata nell'esercito della salvezza...
    Ma a parte, la tua presenza è graditissima, in più, visto il temperamento, potrebbe anche rivelarsi davvero utile ;-)

    @ Ettore,
    Da indiscrezioni mi dicono che qualcuno arriverà fin dalla Puglia, se riesci a venire sei il benvenuto, forza dai !

    @Alice,
    Grazie, grazie, grazie.
    Preziose ed utili indicazioni delle quali farò tesoro.
    Onestamente io non riesco a prevederlo proprio il flusso,
    ho richiesto gentilmente una conferma per l'adesione, ma poi sai come vanno queste cose, sono abbastanza imprevedibili..
    Tuttavia mi sono tutelato facendo un programma e riservando uno spazio ed un tempo dedicato alla sola stampa.
    Speriamo bene !
    ;-)

    @ Pierpaolo,
    La stai già scaricando, vedo, la tua mission ??
    Scherzo dai

    Ciao a tutti !!!

    Paolo

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    #10
  • Enologo Feola Mauro

    Enologo Feola Mauro

    un grande in bocca al lupo,mi sarebbe piaciuto fare un salto in cantina..ma sabato 7 presento i miei vini ..mi sono imbarcato in un'avventura marina che poi vi racconterò,ci vediamo comunque a genova al ducale il 16 giugno.a presto sansciaratto

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    #11
  • Novella Campana

    Novella Campana

    Ciao Paolo!
    Grazie per l'invito di benvenuto..come vedi finalmente ci sono anch'io tra voi!
    Fabrizio mi aveva già anticipato della giornatona che avevi intenzione di organizzare..(P.S.Si parla di te in Puglia eh?)
    Non potrò venire purtroppo e lo dico davvero a malincuore, ma ho un paio di concertini da vedere nel week end e diciamo che non sei proprio dietro l'angolo..
    La prossima volta organizziamo la voiture e si viene da te però eh?Prometto..anche perchè sono trooooppo curiosa di vedere la tana del lupo!
    Nel salutarti ti auguro di goderti pienamente la giornata!
    P.S. Ricordi che quando tu e Mimmo veniste in Puglia io avevo appena comprato il biglietto aereo per andare al Primeur in Francia? Beh, a tenere compagnia ai miei vestitini femminili in valigia c'erano le tue creature..ho fatto assaggiare ai miei amici i tuoi vini, sapientemente,(mi faccio i complimenti da sola..tristezza!),accompagnati da specialità italiane preparate dalle mie manine!
    Hai riscosso molto successo..e bravo Paolo!
    Baci,9.

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    #12
  • Giuliano Boni @ Vinidea

    Giuliano Boni @ Vinidea

    Bella iniziaativa!

    Probabilmente ho un altro impegno concomitante, ma essendo ancora da confermare non dispero di poterci essere.

    Ti farò sapere appena possibile.

    giuliano boni

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    #13
  • Luca Risso

    Luca Risso

    Ciao Paolo,
    Non riesci a far coincidere l'evento con cantine aperte? E' volontaria la data diversa?
    Luk

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    #14
  • Remo Pàntano

    Remo Pàntano

    giro subito la info ai miei amici di Sommelier club e credo ci saranno delle adesioni.
    Bravi, avanti a dritta!
    Remo

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    #15
  • Remo Pàntano

    Remo Pàntano

    giro subito la info ai miei amici di Sommelier club e credo ci saranno delle adesioni.
    Bravi, avanti a dritta!
    Remo

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    #16
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    @ Pierpaolo,
    Concordo con te sulle invidiabili energie e sul temperamento di Ale.

    @ Mauro,
    Il maaareeee !!!
    Dovremo allora solo rimandare di una settimana il nostro incontro.
    Crepi il lupo, ma non il lupo di mare ! :-)

    @ Novella,
    Bella la tua Puglia e bella serata abbiamo trascorso assieme, se ancora non l'ho fatto ringrazio per la splendida ospitalità, l'interesse, gli apprezzamenti e tutto ...
    Caspita, mi hai esportato i bambini in Francia ... è un'onore !
    E mi riempie di soddisfazione sapere che si sono fatti apprezzare anche li, anche merito dei tuoi manicaretti !

    @ Giuliano,
    Grazie, sentivo il bisogno di festeggiare un pò questa nuova realtà figlia di passione e sacrificio, mi auguro che tu possa esserci.

    @ Luk,
    Abile osservatore come sempre, cantine aperte quest'anno da noi si chiama " Derthona Eccellenze " dal 10 Maggio al 30 Giugno, quindi, diciamo che la data ricade in qualche modo...

    http://www.stradacollitortonesi.com/news.php?news[id]=66

    Ciao a tutti !!!!

    Paolo

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    #17
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    @ Remo,
    Abbiamo postato contemporaneamente .....
    Bene, mi fa piacere, ottima iniziativa anche la tua, ti ringrazio e spero che tu sia fra quelli che mi chiederà l'invito con il programma.

    Ciao
    Paolo

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    #18
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Ciao carissimo, come sai le mie energie in quei giorni saranno al 100% sul meeting e sulle campionature, in arrivo proprio tra il 2 e il 10. Ci vedremo una settimana dopo. Un caro saluto, Fil.

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    #19
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    Ciao Fil,
    Posso immaginare come sarai ad una settimana dall'evento...
    Se desideri fare una scappata, magari per l'aperitivo, da Genova non è impegnativo... la porta è aperta !

    Paolo

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    #20
  • Pamela Guerra

    Pamela Guerra

    Paolo, ma sei sicuro di poter gestire la situazione?!?
    Non è che per prepararti all'evento hai dato fondo alla cantina in cerca di sostegno e ispirazione ???? E agli ospiti ci tocca offrire solo acqua di fonte?
    Dai che ci saremo tutti a darti una mano (o +, porto le figlie, si sà mai...)....
    Vedrai che sarà una giornata eccezionale...
    Bacioni
    Pam

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    #21
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    Penso che sarà proprio una bella festa, con tanta gente interessata.
    Sto preparando un bel percorso a tappe in maniera che tutti abbiano la possibilità di vedere tutto anche se intervengono in momenti diversi della giornata.
    Credo che ci sarà bisogno si di una bella mano, anzi facciamo anche più di una ;-)
    Conto molto sulle conferme di partecipazione per poter al meglio rapportare le risorse alle necessità !

    Ciao
    Paolo

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    #22
  • Veronica...per Donnardea

    Veronica...per Donnardea

    Suggerimento "precoce"?

    Perchè non ti iscrivi al MOVIMENTO TURISMO DEL VINO?
    www.movimentoturismovino.it

    ;D ...sembri avere proprio lo spirito giusto!

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    #23
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    Grazie Veronica,
    Il suggerimento è ottimo, è una cosa che valuterò meglio quando avrò pronta anche la struttura ricettiva... per ora, avendo solo cantina ed essendo bello isolato, più che degustazioni non posso offrire, invece mi piacerebbe anche poter offrire qualcosa in più !

    Grazie e... ciao !!
    Paolo

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    #24
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Nel caso Paolo, parla con Chiara Soldati di La Scolca.
    Ciao, Fil

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    #25
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    Grazie Fil,
    tengo presente

    Ciao
    Paolo

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    #26
  • Valentina Vago - Bottega dell'Arte del Vino

    ciao paolo,
    mi piacerebbe esserci ma non saprò fino all'ultimo, è un periodo strapieno di manifestazioni e iniziative.

    vale

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    #27
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    @ Valentina,
    Vorrai mica perderti l'assaggio dalle vasche, eh ?!

    Ciao
    Paolo

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    #28
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    Ciao a tutti !!

    Ringraziandovi per essere intervenuti, vi chiedo la gentilezza di favorirmi nell'organizzazione e di dare conferma a questo indirizzo email semplicemente indicando il numero delle persone :

    sales@cascinacarpini.it

    Nel frattempo potete consultare questa pagina per tutti i dettagli :

    http://www.cascinacarpini.it/vedit/pagina.asp?pagina=1456&pv=

    Bye
    Paolo

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    #29
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    Ciao a tutti !!
    Il conto alla rovescia è ormai quasi terminato.
    Abbiamo ad oggi una bella rappresentanza di quasi tutte le categorie che ruotano attorno al mondo del vino.
    Chi non l'avesse già fatto, ricordo che siamo a disposizione per raccogliere le adesioni.

    A presto !
    Paolo

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    #30

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