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#67 Commenti

  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Io ci sono, ti so dire a breve via e-mail se solo o accompagnato.
    Fil.

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    #1
  • Alessandra Rossi

    Alessandra Rossi

    Sono con voi "in spirito". Vi seguo da lontano e aspetto i commenti a posteriori (insieme a riprese o almeno foto).

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    #2
  • Luca Risso

    Luca Risso

    la Maddalena ospita solo? Non le interessava partecipare?
    Luk

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    #3
  • Luca Risso

    Luca Risso

    Naturalmente cercherò di esserci!

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    #4
  • Valentina Vago - Bottega dell'Arte del Vino

    mi piacerebbe, spero di potermi sganciare quel sabato

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    #5
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Luk, ho cercato di allestire, rispetto agli spazi che ho disponibili, un minimo di varietà di produttori e di vini non solo del territorio in senso stretto.

    Sicuramente sarebbe stato bello avere non solo la Maddalena, ma anche altre aziende del territorio: per salvare capra e cavoli, dato che con Anna ci lavoro e gli mando costantemente clienti che per ragioni di spazio non riesco ad accontentare l'ho coinvolta come azienda ospitante, ma nulla vieta a chi abbia voglia lo stesso giorno di farci un salto, in tal senso ho pubblicato il suo sito web per mostrare tutte le sue attività e dargli massima visibilità.
    In futuro ho intenzione di fare qualcosa di specificatamente locale, ma farei una cosa alla volta, imparando da questa esperienza che devo dire non è poi così banale organizzare.

    Spero di esserci anche io quel sabato....chissà....

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    #6
  • Aldo Alboreo Aceti

    Aldo Alboreo Aceti

    lavoro permettendo, parteciperò molto volentieri.

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    #7
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Ciao,
    una cosa, doverosa e probailmente prematura, ma meglio prevenire: non svegliatevi all'ultimo per la cena perchè finiti i 20 posti non c'è spazio per deroghe (vincoli di spazio fisico).
    Ciao
    t

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    #8
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    Ottimo Lavoro Tom !!

    Sarà una splendida giornata, anzi perfetta, dopotutto è la più bella giornata dell'anno, quella del mio compleanno.. :-)

    Ciao
    Paolo

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    #9
  • Giuliano Abate

    Giuliano Abate

    @Paolo: unvero segno del destino! :-)

    Di sicuro ci sarò nel pomeriggio, per la cena mi organizzo con un triplo carpiato con avvitamento per non mancare....
    Ovviamente vi darò conferma!

    Bella storia.......
    Ciao
    Giuliano

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    #10
  • Stefano Santoni

    Stefano Santoni

    Prenoto Degustazione + Cena per 2 persone.
    Ciao a tutti

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    #11
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Grande Stefano: detto fatto. Ti mando via mail i dettagli per il bonifico. Segnalo che anche Filippo si è prenotato per 2 persone, quindi restano 16 posti disponibili.
    Ciao
    Tom

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    #12
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    A scapito di fraintendimenti : Patty e Paolo = 2 !!!
    :-))))

    Ciao
    P.

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    #13
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    A scapito di fraintendimenti : Patty e Paolo = 2 !!!
    :-))))

    Ciao
    P.

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    #14
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Paolo,
    i produttori non fanno parte dei 20 posti disponibili, mi avevi detto che venivi con Patty, quindi ho considerato per 2. Uno strappo per il tuo compleanno :-) dato che tutti gli altri ho chiesto cortesemente di venire da soli per evitare di fare cena solo coi produttori (lo spazio è realmente poco).

    Ciao
    Tom

    P.S. e Bruma sarà.

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    #15
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Paolo,
    i produttori non fanno parte dei 20 posti disponibili, mi avevi detto che venivi con Patty, quindi ho considerato per 2. Uno strappo per il tuo compleanno :-) dato che tutti gli altri ho chiesto cortesemente di venire da soli per evitare di fare cena solo coi produttori (lo spazio è realmente poco).

    Ciao
    Tom

    P.S. e Bruma sarà.

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    #16
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    Evviva ! allora PIU' BRUMA PER TUTTI !!!!

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    #17
  • Cascina Tripoli Azienda Agricola

    Cascina Tripoli Azienda Agricola

    confermo per la degustazione, non so per la cena, mi puoi tenere 2 posti in sospeso ???
    grazie
    Paolo

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    #18
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    @18 sara un piacere rivederti, mi spiace ma non voglio fare eccezioni altrimenti le regole iniziano a essere messe in discussione, quindi non riesco a "sospendere" 2 posti. Il posto oggi c'è e c'e ancora tempo, tieni d'occhio il post e nel frattempo magari prova ad organizzare ;-).

    Segnalo 14 posti disponibili, per iscrizione V. Pronzati + 1.

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    #19
  • Patrizia Rampa de Il Brolo

    Patrizia Rampa de Il Brolo

    @ Tomaso, grazie per questo strappo alla regola :-)
    ti segnalo che il titolo del post riporta : "Vinix Live! 24 Ottobre 2008 a Cascina Tollu, Rocca Grimalda (AL)" correggi la data ...24 ottobre 2009.

    Ciao
    Pat

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    #20
  • Alessandro Marra

    Alessandro Marra

    Un bravo a Tom per il primo vinix live! E un grosso in bocca al lupo!
    Per me è ancora presto confermare, darò un cenno di adesione quanto prima.

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    #21
  • Daniela Recalcati

    Daniela Recalcati

    ciao Tomaso! Vedo con piacere che sei lanciatissimo!
    Ci sono ancora posti disponibili? ev.anche per pernottare?
    grazie......
    daniela

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    #22
  • Cascina Tripoli Azienda Agricola

    Cascina Tripoli Azienda Agricola

    confermo per 2 persone degustazione e cena
    ciao paolo

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    #23
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Puff puff, sc, stavo vendemmiando: rieccomi.

    Allora, rispondo per ordine

    @Daniela: ci sono ancora 16 posti disponibili (Santoni ha disdetto causa matrimonio), mentre le camere ancora sono disponibili.

    @Paolo: ti mando via mail i dati per la caparra sulla mail che hai segnalato su vinix, ovviamente, colgo l'occasione per ricordarlo anche agli altri, finchè si versa la caparra non si è iscritti alla cena.

    Ritorno a correre...
    Ciao!

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    #24
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    @ Tom,
    Ma da te non piove ??

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    #25
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Si Piove, in vigna....ma non in cantina (A parte il cortese e l'albarossa è già tutto in vasca e mi sta facendo impazzire!).

    Ciao,
    Tom

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    #26
  • Luca Risso

    Luca Risso

    Che succede? dicci, dicci.
    Luk

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    #27
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    Ah ok, allora sei di diraspatrice oggi ??
    Come ti invidio..... di sana invidia s'intende :-)

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    #28
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    @Luca sto cercando di raccontare quello che accade qua http://www.vinix.it/myDocDetail.php?ID=3239 e qua http://cascinatollu.it/, oltre ad aggiungere quante più foto e filmati possa: dagli un occhiata di tanto in tanto.

    Stiamo finalizzando il menù, cercando di aggregare un vino di ogni produttore ad un piatto, lasciando ovviamente facoltà di testare come sarebbe con altri vini (nel massimo spirito social) appena esco dalel curve di vigna e cantina riemergo con qualcosa di più sostanzioso, promesso: abbiate fede.
    Ciao
    tom

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    #29
  • Emanuele Coveri

    Emanuele Coveri

    Ciao Tom:
    Confermo dalla Romagna Emanuele X 2,5 (io, mia moglie e Ricky Tricky my babyboy, è 96 cm ma ha solo 22 mesi... paga il coperto?!)

    C'è ancora posto per la cena ?

    Lele

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    #30
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Prenotato Lele x Degu, c' ancora posto per la cena. Nessuno pagherebbe il coperto, ma visto che ti piace spaccare i maroni allora sei OBBLIGATO a portare in assaggio il tuo vino a cena. :-;
    Se vieni a cena pero per prenotare mandami una mail a info@cascinatollu.com che ti mando procedura.
    Ciao,
    Tom

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    #31
  • Pamela Guerra

    Pamela Guerra

    Buongiorno,
    arrivo in ritardissimo ma rrivo anch'io!
    Io mi prenoto per la degu e se c'è ancora un posto per la cena, prenoto anche quello!!
    Pamela

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    #32
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Aggiornamento a seguito del 32: con la prenotazione di Pamela ora ci sono 13 posti disponibili per la cena.

    Per la degustazione invece abbiamo 10 prenotazioni (non ho considerato chi ha detto spero, speriamo vorrei...)

    Ciao,
    Tom

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    #33
  • Luca Risso

    Luca Risso

    Tom, per ora di sicuro la degustazione.
    Luk

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    #34
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    E fermati a cena Luk ! Ti porto a casa io ! :-D
    Fil.

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    #35
  • Luca Risso

    Luca Risso

    Vabbè, dai, via anche la cena!
    Luk

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    #36
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Luk, quando vuoi puoi mandarmi una mail dove contattarti a info@cascinatollu.com? Ti mando gli estremi x caparra.
    Grazie
    t

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    #37
  • Marco Centofanti

    Marco Centofanti

    Ciao,
    sono un niubbo totale nel mondo del vino.
    Ci sarò sicuramente nel pomeriggio e mi piacerebbe anche la cena.
    Si può avere qualche info in più (a spanne: una idea del menu)?

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    #38
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    @Marco Centofanti: al momento siamo ancora in fase organizzativa, ad ogni modo per il momento posso solo ribadire quanto detto al 29.
    Per la cena tenete presente che ho ricevuto molte richieste che ho prontamente dirottato a questo post: non so dirvi, a fronte dei 12 posti disponibili se riuscirò a pubblicare il menù entro una settimana o due.

    Ciao
    Tom

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    #39
  • Marco Centofanti

    Marco Centofanti

    ok, fai come se non avessi detto nulla e confermo 2 posti per la cena.
    Come funziona per la caparra?

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    #40
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Mi mandi una mail a info@cascinatollu.com e ti mando le informazioni per fare il bonifico di 18 euro di caparra. Una volta perfezionato sarai prenotato.
    Ciao
    Tom

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    #41
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Segnalo a Mrco Centofanti che al momento non ho ricevuto nulla sulla cena pertanto non è prenotato.
    Stessa cosa per Lele: fatemi sapere. Per ora restano 12 Posti se vengono confermati 2 + 2 (,5 con doppio coperto e lavaggio piatti ;-)) ne resterebbero 7.

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    #42
  • Marco Centofanti

    Marco Centofanti

    Tommaso, il bonifico verrà fatto in giornata e domani ti manderò la contabile.

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    #43
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Aggiornamento (Tomaso con una emme): Emanuele Coveri ha confermato per 5 che aggiunti ai 2 di Centofanti fanno 7 quindi restano 5 posti.
    Per entrambi attendo bonifico.
    Ciao
    Tom

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    #44
  • Pasquale De Vico

    Pasquale De Vico

    Mi piacerebbe proprio poter partecipare anche io, anche per conoscere un po' di voi.
    Purtroppo mi ci vorrebbe un giorno solo per raggiungervi :-(
    Spero che questo tipo di evento venga organizzato anche da qualche produttore di queste parti :-)

    Ciao e buon divertimento, Pasquale

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    #45
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Perché non ne organizzi uno tu Pasquale ? Magari con l'aiuto di qualche amico produttore o enotecario o ristoratore o semplicemente appassionato ?

    Ciao, Fil.

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    #46
  • Vittorio Rusina

    Vittorio Rusina

    Prenoto un posto anch'io per la cena e per la degustazione, per dormire vorrei prenotare una stanza da te se c'è posto o nell'altra struttura. Ti mando una mail.
    Ciao, Vittorio

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    #47
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Ok, ti mando mail, restano 4 posti...

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    #48
  • Rossella D'acqui

    Rossella D'acqui

    giusto 4 posti li prenoterei io per la degustazione e la cena..
    ciao rossella

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    #49
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Ciao Rossella,
    grazie per aver trovato il tempo e ligiamente seguito la procedura ed aver fatto l'iscrizione su Vinix. Ci sentiamo x mail.

    E' con enorme piacere che annuncio che la cena non è più prenotabile.

    Ciao,
    tom

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    #50
  • Alessandro Marra

    Alessandro Marra

    Ahimè io non ci sono, sarò a roma dal 5 al 30.
    Un peccato perdersi il 1º vinix live! :-(

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    #51
  • Eugenio Peralta

    Eugenio Peralta

    Se è ancora possibile vorrei prenotare 5 posti per la degustazione. Grazie!

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    #52
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Gentile Eugenio Peralta,
    mi fa piacere abbia risposto al mio invito! Per la degustazione abbiamo ancora disponibilità, per la cena invece non ci sono più posti. Vi aspettiamo! Tomaso

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    #53
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Le chef (mia madre con mia moglie) hanno ideato quanto
    segue:

    Terrina di Melanzane e Terrina di Cappone con composta di Cipolla Vino in abbinamento: Brut Rosè da Uve Nebbiolo di Luca Abrate

    Crostata di Verdure che sembra di frutta e vitello tonnato Gavi del comune di Gavi DOCG La mesma

    Gnocchi di zucca con porri e salsiccia
    Armasù, Dolcetto di Ovada 2007 Cascina Tollu

    Brasato al Barbera
    Bruma d'Autunno, Barbera 2005 Cascina i Carpini

    Note Golose di formaggi
    Timorasso Blanco in Val Borbera, az agr Vallenostra

    Cuori Morbidi al cioccolato
    Stramaiv, vino di uve stramature 2007 (passito di brachetto)
    - Rossotto

    Pasticceria Secca
    Cinque Terre Sciacchetrà 2007 - Terra di bargon

    Vi posso garantire, comunque vada, che noi abbiamo tentato di fare il massimo possibile.

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    #54
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Mi sembra un gran bel menù Tom. Non vedo l'ora che sia sabato ! A presto, Fil.

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    #55
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    @ Tom,
    Vai tranquillo, è perfetto e se posso aggiungere si sente già il profumo della passione fin qui !

    PS: In cantina stanno incartonando, riceverai presto tutto il necessario, i miei saluti e complimenti anche alle Chefs!

    Ciao
    Paolo

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    #56
  • Bele Casel @ Luca Ferraro

    Bele Casel @ Luca Ferraro

    ci siamo anche io e mio padre! troppo tardi per la cena?

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    #57
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Temo di si Luca, anche se sarà Tom a risponderti ufficialmente. Ho chiesto anche io per due miei amici ieri ma mi ha detto che è full. Magari puoi venire alla degu e poi se per caso ci sono defezioni restare. Aspetta a vedere cosa ti dice Tom ma è per fare una cosa bella e ordinata che ha limitato gli spazi che già penso siano al loro massimo utilizzo.

    Un caro saluto.


    Fil.

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    #58
  • Bele Casel @ Luca Ferraro

    Bele Casel @ Luca Ferraro

    niente. non c'è posto e io non me la sento di fare 8 ore di auto x 3 ore di manifestazione!
    Tristezza infinita

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    #59
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Hai sentito Tomaso immagino. Peccato, dai magari ne organizzi uno tu la prossima ! :-)

    Ciao, Fil.

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    #60
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Puff Puff, scusate: Luca si mi spiace ma non nego che sono già oltre al massimo e ci staremo stretti, non volevo limitare troppo ma del resto le richieste sono state davvero sproporzionate per la cena rispetto ai posti.
    Tranquilli, se questo va come sembra l'anno prossimo replico in grande, ho in testa una lochescion ancora più esclusiva...e forse anche un'altra azienda...:-) (non posso dire altro per ora)

    Ciao!
    T

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    #61
  • Sergio Ronchi - Winefoodcompanion

    Sergio Ronchi - Winefoodcompanion

    Cercherò di venire per la degustazione, c'è posto oppure è full anche la degustazione? grazie, ciao

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    #62
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    C'è posto, solo la cena è sold out.
    A sabato!
    Tom

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    #63
  • Cascina Tripoli Azienda Agricola

    Cascina Tripoli Azienda Agricola

    Ciao tutti, sabato arriverò per la degustazione intorno alle 18.00, spero di trovare ancora chi fà solo la degustazione, e di non perdere l'occasione per conoscerci di persona
    paolo

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    #64
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    Paolo sei sempre il benvenuto !
    E' un pò che non ci si vede, forse da Terroir vino ?

    Ci si vede domani
    Ciao
    Paolo

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    #65
  • Mara Musante

    Mara Musante

    Cercherò di partecipare alla degustazione insieme ad un amico enologo, ciao e a presto Mara

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    #66
  • FortidelVento - Tomaso Armento

    FortidelVento - Tomaso Armento

    Srà un piacere avervi ospiti!

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    #67

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