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Vinix Unplugged Unconference 2011

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Vinix Unplugged Unconference 2011
La "non-conferenza" sui temi del vino, del cibo e dell'interazione online
Domenica 12 Giugno 2011 – Dalle ore 10.00 alle ore 18.30 circa.
Magazzini del Cotone, Genova Porto Antico


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Live streaming on twitter: #vuu
Video streaming: Video live streaming

Vinix aggrega una comunità in continuo fermento attiva sia online che offline, luogo d'incontro tra migliaia di professionisti e appassionati del cibo, del vino e della comunicazione su e per tramite di internet. Da qui l'idea di trasportare il fermento che durante l'arco dell'anno si propaga abitualmente attraverso i bit, in un contesto dal clima analogo ma offline - o, appunto, unplugged - guardandosi negli occhi.

Moltissimi produttori e protagonisti del mondo enogastronomico si riuniranno infatti a Genova per TerroirVino 2011 lunedì 13 Giugno. Dal momento che molti di loro si recheranno a Genova già dal giorno prima per godere al meglio della manifestazione, dal 2009 approfittiamo della loro presenza organizzando per il giorno precedente l'evento, domenica 12 giugno 2011, questa "unconference" sui temi del vino, del cibo e dell’interazione online.

Clima molto informale, nessuna barriera tra oratori e pubblico, pochi fronzoli e molti contenuti di spessore. Un piccolo spuntino tra le 13.15 e le 14.00 sarà garantito da Roberto Panizza detto "Rossi" di Pestogenovese e da Andrea "Balsamico" Bezzecchi di Surbir che ringraziamo per il supporto. Se qualcuno vorrà portare qualche chicca da assaggiare, vini o cibi per brindare insieme potrà ovviamente farlo, noi ci mettiamo i calici e la focaccia genovese ;)

Qui di seguito, la lista completa degli interventi confermati per l'edizione 2011, ogni intervento avrà la durata massima di 10 minuti, seguito da ulteriori 10 minuti di dibattito, ve lo dico fin d'ora, saremo talebani sui tempi.


Sessioni del mattino

Ore 10.00
Costantino Charrere - http://www.fivi.it
Il ruolo della FIVI in Italia e in Europa

Ore 10.20
Giampiero Nadali - http://www.aristide.biz
Vini autentici, come garantire i clienti

Ore 10.40
Fabio Cagnetti - http://www.ilpostvino.it
Democrazia enoica: come portare grandi annate dal segmento lusso alle tavole degli appassionati. L'esperienza di un broker e la filosofia de Il PostVino.

Ore 11.00
Gabriella Opaz - www.vrazon.com
European Wine Bloggers Conference 2011 in Brescia, Italy

Ore 11.20
Marco Fiumara e Giulia Graglia - http://senzatrucco.wordpress.com
Come è nato il documentario Senza Trucco e l'ultilizzo del web per la raccolta fondi e la pubblicizzazione.

Ore 11.40
Paolo Casalis - http://www.langhedoc.it
Presentazione del film "Langhe Doc. Storie di eretici nell'Italia dei capannoni" con proiezione di estratti del film.

Ore 12.00
Delphine Veissiere - http://esprit-champagne.com
Discovering the customer wine experience complexity

Ore 12.20
Armin Kobler - http://www.kobler-margreid.com
5 anni di capsula a vite, 5 anni di tranquillità

Ore 12.40
Elisabetta Tosi - http://www.vinopigro.com
Manuale di conversazione per l'eno-turista: le domande da fare per trovare il vino che cerchi

Ore 13.00
Luca Ferraro - http://www.belecasel.it
Parlerò della mia esperienza con #Colfondo1 e #Colfondo2


Ore 13.15 – 14.00 Un-break eno-gastronomico (se vuoi portare una bottiglia, è gradita!)


Sessioni del primo pomeriggio

Ore 14.00
André Ribeirinho - www.adegga.com
AVIN - a Unique Number for Each Wine

Ore 14.20
Agostino Cristiano
Garage Wines Contest: esperienze di produzione di vino amatoriale negli Sati Uniti

Ore 14.40
Christian Fabrizio - http://www.vinoparlante.it
Vino Parlante: esperienze di Realtà Aumentata e Geolocalizzazione

Ore 15.00
Paolo Zanini - http://www.redondel.it
Territorio: Tradizione, Teroldego, Tempo

Ore 15.20
Pamela Guerra
L’esperienza Vinix Lab Academy

Ore 15.40
Peter Dipoli - www.peterdipoli.com
Riflessione sull'interpretazione qualitativa del Sauvignon Blanc

Ore 16.00
Andrea Colaianni - http://www.womarketing.com
Ricerca sull'uso dei social media da parte delle aziende vinicole in Italia. Wine Social Media Audit

Ore 16.20
Magda Beverari - http://www.levinparfait.it
Vinocamp Bourgogne e Vinocam Languedoc-Roussillon- Tesi di dottorato:Web e produzione vinicola, quale rapporto con l'accelerazione?

Ore 16.40
Max Cochetti - http://www.avvinare.it
E-commerce del vino. Può funzionare?

Ore 17.00
Alessandro Olivieri - http://www.designwine.com
E-commerce e Logistica del Vino per un servizio di qualità

Ore 17.20
Marco Tebaldi - http://www.freewine.eu
Freewine, un disciplinare per vini innovativi a ridotto contenuto di solfiti

Ore 17.40
Luca Balbiano - http://www.balbiano.com
"Vigna della Regina": il recupero del vigneto storico di Torino e del suo vino

Ore 18.00
Mario Pojer - http://www.pojeresandri.it
"Il rotundone...responsabile della nota pepata: dal Shiraz australiano al Besler Ross delle Dolomiti"

Ore 18.20
Stefano Caffarri - http://www.appuntidigola.it
"Carpiato e avvitamento tra le tavole del Regno" Viaggio nell'artigianato culinario da Sud a Nord


 
Altri interventi in caso di defezioni o tempo sufficiente per aggiungere altri interventi:

Andrea Zanfihttp://www.andreazanfi.it
La Parola

Alessandro Capodicasa - http://www.healthtargetgroup.com
Prodotti e tecnologie Health Target per la vinificazione senza solfiti


Al termine dell'unconference, prenotandoti per tempo, potrai partecipare alla cena/festa con produttori, blogger, appassionati a Villa Spinola dove si terrà anche la prima edizione del Garage Wines Contest, concorso per vignaioli dilettanti ideato dall'amico Luca Risso, del quale si stanno ultimando proprio in questi giorni le preselezioni.


Informazioni e prenotazioni per Vinix Unplugged e Cena a Villa Spinola:
Web: http://vinixunplugged.eventbrite.com
E-mail: unconference@vinix.it
Mobile: +39 347 2119450
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#12 Commenti

  • Magda Beverari

    Magda Beverari

    :) purtroppo la cena a Villa Spagnola è fuori budget per una dottoranda-blogger che prende due aerei a settimana... ma sarà stupendo!

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    #1
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    E' incluso il traposrto e la musica live. :)

    Fil.

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    #2
  • Salvatore Landolfo

    Salvatore Landolfo

    Come al solito le cose che nascono dal basso, oltre questa conferenza anche le #ddb curate da Alessandro, sono le più interessanti perché si può toccar con mano il reale stato dell'informazione EnoGastronomica.
    @Fil volevo farti 2 domande e' prevista una pubblicazione riassuntiva del convegno, in qualsiasi forma essa sia?
    Eppoi hai mai pensato di organizzare un qualcosa del genere al Sud Italia?

    Ciao e In Bocca a Lupo

    Salvatore

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    #3
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Ciao Salvatore.
    Vorrei precisare che per quanto Alessandro sia sicuramente un anello strategico di questa novità di #terroirvino ed abbia fatto davvero moltissimo per aiutarmi nel lancio, le degustazioni dal basso sono ben 3 (Rossese di Dolceacqua, Fiano di Avellino e Trebbiano Spoletino) precedute da una strepitosa verticale di bianchi ventennali di Gaspare Buscemi. L'intento è proprio quello di avvicinare il vino alle persone e la mia speranza è che partecipino anche e soprattutto appassionati, non operatori a questi momenti.

    Per quanto riguarda l'unconference (non chiamiamolo convegno che è il contrario), vorrei cercare di registrare i video quest'anno. Solo che facendo sia moderatore che tecnico non è semplice. Ma ci provo assolutamente.

    Per il sud, mi piacerebbe ma ho due mani soltanto :-)


    Fil.

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    #4
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Ma avete letto il post?
    E' all'inizio il video streaming.

    Ciao, Fil.

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    #5
  • Davide Cocco

    Davide Cocco

    Pierpaolo, non vieni? E quando ci conosciamo allora?
    Sani.davide

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    #6
  • Vittorio Rusina

    Vittorio Rusina

    non vedo l'ora!...ma per la cena non si era detto che si mangiava tutti sullo yacht di Roberto Panizza? :)))

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    #7
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    sabato sera siamo al Genovese, da roberto.
    I pochi carbonari che son già lì il sabato naturalmente.
    Citofonare @robertopanizza su twitter per prenotazioni volanti.

    fil.

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    #8
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Se lo convinci a fermarsi il lunedì sera da me, martedì lo porto alle 5 terre, c'è anche André Ribeirinho. Però ha famiglia, pure lui. :)


    Fil.

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    #9
  • Distilleria F.lli Pisoni

    Distilleria F.lli Pisoni

    @Pierpaolo che peccato!

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    #10
  • Magda Beverari

    Magda Beverari

    preciso che il mio blog non è più su wordpress ;) www.levinparfait.it ;)

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    #11
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Ciao Magda, ho corretto il post con il link al nuovo sito.
    Purtroppo il foglio di benvenuto dell'unconference è già stampato.

    Fil.

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    #12

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