Vinix Unplugged Unconference 2015, il programma

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Vinix Unplugged Unconference 2015, eliminatorie

La "non-conferenza" sui temi del vino, del cibo e dell'interazione online. Domenica 21 Giugno 2015 dalle ore 14.00 alle ore 19.00 circa a Villa Lo Zerbino, nell'ambito dell'Undicesima Edizione di TerroirVino.

Vieni? Prenota ora il tuo ticket gratuito!
Video streaming: forse, ci proviamo, segui @vinixdotcom su twitter per info
Hashtag su twitter: #vuu

Chiuse le votazioni per gli speech autocandidati 2015, ecco il programma definitivo della Settima Edizione della Vinix Unplugged Unconference. Al solito, clima molto informale ma libero (cravatta o infradito, va bene tutto, basta che siate a vostro agio), nessuna barriera tra oratori e pubblico, pochi fronzoli e molti contenuti di spessore. Come per ogni edizione, anche quest'anno abbiamo cercato di creare un momento inziale di grande impegno organizzativo che meritasse la vostra attenzione e il vostro tempo, oltre alla vostra domenica. Il tema è delicato e allo stesso tempo attualissimo e considerate anche le recenti polemiche scaturite in seguito ad alcune dichiarazioni del Presidente Gianni Zonin, ci sentiamo caricati di una responsabilità ancora maggiore nell'affrontare questa giornata con la consueta laicità che contraddistingue il nostro operato. Il tema è il pregiudizio nei confronti della grande azienda. Ci chiederemo e vi chiederemo se esiste, a cosa è dovuto, se è giustificato o meno, come si reagisce a questo, se è possibile o se è una battaglia persa. E' una questione di cui si doveva parlare presto o tardi e il fatto che lo si faccia a TerroirVino probabilmente non è casuale. Fondamentale sarà il rispetto di tutte le posizioni in gioco anche molto distanti tra loro. Per fare questo ho chiesto aiuto all'amico prima ancora che collega "di rete", Stefano Caffarri che sono certo sarà perfettamente all'altezza del ruolo. 

Importante: per chi ha uno speech in programma, le presentazioni dovranno essere inviate in formato ppt, pptx, pps, ppsx o pdf a: info@vinix.com entro e non oltre il 18 giugno 2015.


Programma Vinix Unplugged Unconference 2015

Ore 13.40 - 14.00 - Registrazione partecipanti

Ore 14.00 – 16.00 - Ring / Tavola rotonda


"Il pregiudizio nei confronti della grande azienda. Esiste? E se esiste, su cosa si fonda e come provano a contrastarlo le grandi aziende? Un tema delicato ma attualissimo affrontato in modo laico attraverso il contributo di alcune tra le maggiori aziende italiane e tra i maggiori esperti di comunicazione, marketing e social media, rappresentanti di filiera e, doverosamente, appassionati. Il tutto con la costante ricerca di interazione con il pubblico di #vuu".

Partecipano personalmente (salvo imprevisti):

Moderatore: Stefano Caffarri, Direttore iniziative speciali Cucchiaio d'Argento

Francesco Zonin
, Owner Casa Vinicola Zonin
Alberto Ugolini
, Brand Ambassador Santa Margherita
Fausto Peratoner, Enologo, Contitolare Maso Grener (già direttore di LaVis )
Claudia Donegaglia
, Enologa Cantine Intesa
Marco Massarotto
, Founder Doing
Fiorenzo Sartore
, Enotecario ed editor a Intravino
Roberto Panizza
, Ristoratore
Sara Rocutto
, Appassionata

Ore 16.00 - 16.20 - Mini break

Ore 16.20 - 19.00 circa - Gli speech più votati

(Gli speech sono ordinati in modo da consentire la massima variabilità degli argomenti e non in base al numero effettivo dei voti, i primi 8 speech rientrano tra gli 8 speech più votati, i successivi saranno ripescati in caso di defezioni)

Elena Roppa

Cantine Aperte è morta, viva cantine aperte. Quali sono le nuove modalità di evento per interagire con il turista del vino e con l'appassionato in cantina.

Riccardo Zilli
Tannico.it - E-Commerce + Italia: SI PUO' FARE! Riflessioni su una piccola enoteca in crescita

Alessandra Biondi Bartolini
Innovazione, scienza e vino sul web: ho aperto un blog per parlare di innovazione e mi sono trovata a giocare in difesa, please relax. 

Claudia Donegaglia
I garagisti non hanno paura dell'enologo

Franco Cavalleri
Italia: tra i paesi leader al mondo nella produzione di vino, ma quasi del tutto assente nelle classifiche degli inflluencer, solo 2 nei primi 20! Dobbiamo imparare a "comunicare" il nostro vino, chi non comunica..muore!

Guido Clerici (impossibilitato a venire)
Enoturismo e vendita diretta. Quali opportunità

Marco Ghezzi
Winetrackr, tracking wine consuming one bottle at a time

Claudio Gagliardini
Social Wine (& Food) Marketing Creare relazioni e coinvolgere gli utenti sui canali sociali per vendere meglio

Filippo Ronco
Eroici capicordata, gruppi leggendari, enotecari incazzati e tempeste di neve, #vgm sui social media (ma pure fuori)

* * * * *

Altri speech di riserva ripescati in caso di defezioni o maggior tempo a disposizione:

Elia Rocco Ferrara
Wenda, Expanding the wine experience. Monitorare, proteggere e comunicare il vino nel web 4.0

Andrea Boscaro
Meno fiere, più digitale. Come rendere il sito e la presenza online capace di acquisire clienti esteri

Tommaso Sorgente
L'utilizzo della moneta va di pari passo con la coltivazione di un vitigno, i pro ed i contro dell'inflazione

Hajnalka Kis
Ma te capisci che dice questo? Vino multilingue, l'importanza delle traduzioni

Daniela Barlocco
La promozione del vino sul web: protezione di marchi e design, limitare i rischi con la corretta tutela

Romualdo Scotto di Carlo
Carta dei vini digitale come canvas per le cantine


Prenotazioni cena con i produttori

Domenica sera, il giorno prima di TerroirVino, prenotando per tempo potrai partecipare alla cena in Villa, ecco il menù:

Aperitivo: Franciacorta Il Mosnel, Negroni, Cocktail analcolico alla frutta, Acqua minerale gasata e naturale. 

I fritti serviti a passaggio: Cartocci con fritturina di pesce, Fiori di zucchine dorati in pastella, Focaccine allo stracchino, Granatine di riso allo stracchino, Mozzarelle mignon in carrozza, Gamberi dorati, Foglie di salvia dorate, Frixoe mignon di baccalà, La Panissa alla genovese, Latte brusco alla genovese

Calda dal forno:
Focaccia col formaggio
La Pestata (focaccia al formaggio + pesto genovese)

Buffet:
Paccheri al ragout di pesce “sostenibile”
Il risotto polvere di caffè e granita di rape rosse, di Stefano Caffarri

Piccoli dessert: Corone di Panera con lingue di gatto e canestrelli mignon, mini sorbetto al frutto della passione e zenzero, mini semifreddo al croccante con salsa al caramello, mini bavarese ai frutti di bosco, mini mousse al cioccolato e peperoncino.

Frutta fresca: melone, fragole, banane, arance, ananas con fonduta di cioccolato Valrhona. 

In abbinamento i vini dei produttori di TerroirVino. 


Jam Session!

Ci piacerebbe organizzare una piccola jam session.
Se qualcuno ha voglia di partecipare ci scriva a info@vinix.com



Raduno e banco d'assaggio #vgm

Dalle ore 14.00 alle ore 19.30 circa, in concomitanza con l'unconference, nel salone al piano terra di Villa Lo Zerbino, si terrà il primo raduno dei gruppi di acquisto #vgm con relativo banco d'assaggio servito aperto a tutti gli iscritti a Vinix che presenteranno la stampa del proprio profilo Vinix. I membri dei gruppi di acquisto di tutta Italia potranno incontrarsi, confrontarsi su tattiche e strategie e soprattutto assaggiare i vini dei produttori #vgm. Sarà presente il Team di Vinix per informazioni, iscrizioni, materiali e lancio cordate live. Per chi avrà prenotato anche la cena, sarà poi possibile fermarsi per l'aperitivo lungo nel parco della villa e per la cena a buffet con i produttori già presenti a Genova per l'esposizione del giorno seguente. Durante la cena cordate live su maxischermo! Il raduno e il banco d'assaggio #vgm proseguirà poi lunedì durante gli stessi orari di TerroirVino.

Lista produttori già confermati per il banco d'assaggio #vgm
(il banco d'assaggio non prevede la presenza diretta dei produttori come è invece previsto per terroirvino, il banco d'assaggio sarà servito da nostro staff #vgm, la lista è provvisoria e potrebbe ancora ampliarsi):

Grosjean
Carlo Boscaini
Maraviglia
Cascina I Carpini
Fattoria Lavacchio
Mariotti
Acetaia San Giacomo
Storchi
Podere Sanlorenzo
Guccione
Pianbello
Petrucco
Bigagnoli
Podere San Cristoforo
Bosco Falconeria
Le Rocche del Gatto
Tunia
Collavo
Carbone Vini


Per ogni altra informazione logistica come per esempio gli hotel più vicini, come arrivare, ecc. vi rimandiamo al sito della manifestazione.
Vi aspettiamo a Genova!


Informazioni e prenotazioni:
Evento principale: http://www.terroirvino.it

Unconference e cena: http://vinixunplugged.eventbrite.com
E-mail: info@terroirvino.it
Mobile: +39 347 2119450
Twitter: @vinixdotcom @terroirvino @filipporonco @grassrootmarket
Hashtag: #vuu #terroirvino
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#5 Commenti

  • Vini Maraviglia Azienda Agricola

    Vini Maraviglia Azienda Agricola

    Il programma anche quest'anno è denso ed interessantissimo !
    BRAVI !!
    Mi dispiace non poter partecipare personalmente, anche se un pizzico del nostro "terroir" sarà comunque presente. La mini-verticale di Verdicchio di Matelica è proprio oggi in partenza per il banco di assaggio #vgm

    Auguro a tutti un buon TERROIR VINO 2015 !

    ve lo dico alla francese ...santé et à la prochaine !

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    #1
  • Officine Turistiche

    Officine Turistiche

    Ciao, purtroppo non riusciremo ad essere presenti per la giornata e non riusciamo a presentare: "Enoturismo e vendita diretta. Quali opportunità"
    Mi scuso ma davvero ci è impossibile partecipare, ringrazio Filippo e chi ci ha scelto tra i candidati.
    Vi auguro una fantastica giornata,
    Guido Clerici

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    #2
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Sostituiamo quindi il primo dei ripescabili, Marco Ghezzi che sarà ben felice! Grazie per averci avvisato per tempo.

    Filippo

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    #3
  • Marco Ghezzi

    Marco Ghezzi

    Cavolo Filippo Ronco, mi tocca mettermi a studiare. Ora vedo se riesco a organizzarmi e ti dico.

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    #4
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Daje!

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    #5

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