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#2 Commenti

  • Enrico Ielmini

    Enrico Ielmini

    Lorenzo credo che il Prosecco non si sia avvicinato al massimo consentito dal disciplinare per due motivi:
    1) resa inferiore delle uve constatata l'estate siccitosa,
    2 controllo incisivo degli organi di vigilanza durante il periodo vendemmiale particolarmente ridotto per le uve bianche.
    Ciao, È.

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    #1
  • Lorenzo Biscontin - biscomarketing

    Lorenzo Biscontin - biscomarketing

    Enrico, i motivi che indichi tu ci possono stare, però secondo me difficilmente spiegano l'entità della differenza. Tra l'altro considera che nell'area del prosecco doc molti viticoltori praticano l'irrigazione di soccorso in caso di estati calde come la scorsa.
    Sarebbe interessante avere il dato degli ettari effettivi.

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    #2

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