Foraging, in Abruzzo con lo chef e l'etnobotanico

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• Alessandro e Alessandro sulla riva del Tirino
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• campo di tarassaco
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• Alessandro Di Tizio, etnobotanico
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• Bacche di biancospino
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• Alessandro e Alessandro nel campo di carote selvatiche
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• Raccolto, tarassaco
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• Carote selvatiche, le radici
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• Carote selvatiche, i fiori
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• Alessandro Di Tizio e Tita
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• Mirabolani in sciroppo di pino mugo
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• Mortadella di Campotosto
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• Noci selvatiche
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• Un rudere lungo il Tirino
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• Prugnette selvatiche
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• Radice di tarassaco
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• Alessandro Di Tizio e le erbe ruderali
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• Sedano acquatico
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• Tarassaco e trifoglio
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• Il tavolo per il pranzo
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• Tita
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• Il Tirino in autunno
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• Fiore di carota con i semi
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• Una carota selvatica
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• Tarassaco
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• Il Tirino
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• La manteca molisana di Di Nucci
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• Abbinamenti gastronomici: pane di segale, burro di manteca, salame di fegato e fichi caramellati
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• Il raccolto: prugnette
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• Il raccolto: fiori di carota
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