Foraging, in Abruzzo con lo chef e l'etnobotanico

album di Luciana Squadrilli 29 foto nell'album
Uscita di foraging con Alessandro Miocchi e Alessandro Di Tizio
  • Alessandro e Alessandro sulla riva del Tirino Alessandro e Alessandro sulla riva del Tirino
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  • campo di tarassaco campo di tarassaco
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  • Alessandro Di Tizio, etnobotanico Alessandro Di Tizio, etnobotanico
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  • Bacche di biancospino Bacche di biancospino
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  • Alessandro e Alessandro nel campo di carote selvatiche Alessandro e Alessandro nel campo di carote selvatiche
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  • Raccolto, tarassaco Raccolto, tarassaco
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  • Carote selvatiche, le radici Carote selvatiche, le radici
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  • Carote selvatiche, i fiori Carote selvatiche, i fiori
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  • Alessandro Di Tizio e Tita Alessandro Di Tizio e Tita
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  • Mirabolani in sciroppo di pino mugo Mirabolani in sciroppo di pino mugo
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  • Mortadella di Campotosto Mortadella di Campotosto
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  • Noci selvatiche Noci selvatiche
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  • Un rudere lungo il Tirino Un rudere lungo il Tirino
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  • Prugnette selvatiche Prugnette selvatiche
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  • Radice di tarassaco Radice di tarassaco
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  • Alessandro Di Tizio e le erbe ruderali Alessandro Di Tizio e le erbe ruderali
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  • Sedano acquatico Sedano acquatico
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  • Tarassaco e trifoglio Tarassaco e trifoglio
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  • Il tavolo per il pranzo Il tavolo per il pranzo
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  • Il Tirino in autunno Il Tirino in autunno
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  • Fiore di carota con i semi Fiore di carota con i semi
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  • Una carota selvatica Una carota selvatica
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  • Tarassaco Tarassaco
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  • Il Tirino Il Tirino
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  • La manteca molisana di Di Nucci La manteca molisana di Di Nucci
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  • Abbinamenti gastronomici: pane di segale, burro di manteca, salame di fegato e fichi caramellati Abbinamenti gastronomici: pane di segale, burro di manteca, salame di fegato e fichi caramellati
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  • Il raccolto: prugnette Il raccolto: prugnette
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  • Il raccolto: fiori di carota Il raccolto: fiori di carota
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