Cantine Valpane, Monferrato

Rossi di grande personalità e struttura in grado di tenere nel tempo. Barbera in primis ma anche Freisa e Grignolino. Azienda in conversione biologica per produrre uve sempre più sane. Rese per ettaro molto basse tramite opportune potature e diradamenti. Uve vinificate con soli lieviti indigeni, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione per portare nel bicchiere quanto di meglio arriva dal vigneto.