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#2 Commenti

  • Maria Cristina Nicoletti

    Maria Cristina Nicoletti

    Quel Formaggio all'interno del cesto mi sta chiedendo di mangiarlo.
    Di che formaggio si tratta?

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    #1
  • Azienda Agricola L'Arcera - Organic Wine

    Azienda Agricola L'Arcera - Organic Wine

    Ciao Cri.... vedo che hai ben bene visitato i miei inserimenti... ebbene quel formaggio è un trancio di Pecorino Canestrato di Moliterno DOP : pecorino da latte crudo con 70 % pecora e 30% capra stagionato nei tipici "canestri" di giunco da sei a 24 mesi.
    Se ti capita di arrivare nel profondo sud sarà un piacere parlarti (ma anche assaggiare) i tanti nostri prodotti tipici, dai fagioli al pane, ai peperoni alle salsicce/sopressate ecc
    Nella foto ci sono anche delle coppette di "pupruss crushk" (traduzione: peperoni croccanti) e tre tipi di fagioli di Sarconi cucinati per degustazione dagli chef dell'Istituto.

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    #2

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