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ristoranti di Azienda Vitivinicola La Rasenna Snc

  • Cacciani

    Cacciani

    inserito da Azienda Vitivinicola La Rasenna Snc

    Da anni considerato un vero " Mito " non solo dei Castelli ma di tutta la realtà provinciale, un ristorante di Classe....dalla ricerca delle materie prime, ad una mise en place fine ed accurata... La Carta dei Vini? Un Viaggio......tra tanto Lazio di cui Paolo ( uno dei tre fratelli, con Leopoldo e Caterina...) si è sempre preoccupato di valorizzare, non solo Frascati quindi ma Bollicine, Chateaux, e chi più ne ha...

  • Celani Enoteca Wine Bar

    Celani Enoteca Wine Bar

    inserito da Azienda Vitivinicola La Rasenna Snc

    La scelta oggi di recarsi in un wine bar enoteca ed avere dall'ottima Mozzarella di Bufala Campana al Riso venere al Prosciutto patanegra, il tutto preceduto da una Flute di Franciacorta di qualità, è come dire oggi importante. Questo è Antonio Celani, Sommelier professionista, ti consiglia dai bianchi regionali, agli Sloveni (il Sauvignon di Marian Simcic, uno spettacolo!) dai rossi blasonati alle chicche da...

  • Chinappi

    Chinappi

    inserito da Azienda Vitivinicola La Rasenna Snc

    Andare da Stefano Chinappi, per chi come me è appassionato di bollicine e pesce è una vera "emozione"......sia a Formia o Roma.....ti accoglie Stefano e Sig.ra Elena, inizia a sciabolare per gli amici dai Franciacorta meno blasonati agli Champagnes che non avevo mai provato......al pesce,un vero schianto...... Il primo piatto? Rigorosamente dopo il secondo di pesce!!!! Chi ama il pesce, dice Stefano, deve valutarlo senza...

  • Antico Ristorante Sora Maria ed Arcangelo

    Antico Ristorante Sora Maria ed Arcangelo

    inserito da Azienda Vitivinicola La Rasenna Snc

    Parlare di ristorazione in queste zone significa ancora pensare alla quantità......se mangi tanto allora hai le stelle...se fai cucina creativa o scienza allora sei un pazzo......invece da anni Giovanni Milana ha continuato l'attività di famiglia, portandolo ad alti livelli....passi da antipasti ricercati a primi delicati, a pesce e carne di livello......e per i dolci? Un incanto....Mousse, Parfait, Savarin, devi solo far fare a...