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ristoranti di Cosimo Errede

  • Il Pikkio

    Il Pikkio

    inserito da Cosimo Errede

    Un giorno Enzo Ferilli venne da me e mi disse...sto aprendo un ristorante, si chiamerà "Il Pikkio"...mi studi un logo ? Lo feci. Ma prima di studiare per lui il logo, mi sentii in dovere di fargli presente che la crisi,le congiunture economiche sfavorevoli, l'euro, il serpente monetario, la svalutazione, l'inflazione...non consigliavano di aprire attività in quest'ambito. Aprì. E da allora non si può fare a meno di...

  • Ten

    Ten

    inserito da Cosimo Errede

    Il TEN di Alberto & Maria Teresa...io lo definisco "un'esperienza, non un ristorante". Elaborazioni non esasperate, prodotti della vera eccellenza, tanta tanta passione ! Maria Teresa ai fornelli crea sempre qualcosa di nuovo e di diverso, con quanto di meglio l'agricoltura offre...a trovarli i prodotti, ci pensa Alberto, che oltretutto la sa veramente lunga anche di vino e questo si vede dalle etichette che ha in cantina. Un peccato non...