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ristoranti di Rosario Mattera

  • Vinaria

    Vinaria

    inserito da Rosario Mattera

    Quando si parla dei Campi Flegrei, uno dei simboli che maggiormente li rappresenta è certamente l'Acropoli di Cuma, geograficamente nel comune di Pozzuoli, ma che in senso più ampio abbraccia tutti i comuni dell'area. Questo pezzo di territorio è senza dubbio uno dei luoghi più ricchi di storia e di miti, legato ai tanti personaggi che per svariati motivi hanno contribuito a mettere le radici di una cultura che...

  • La Bifora

    La Bifora

    inserito da Rosario Mattera

    La settimana scorsa, nel mio peregrinare per i miei campi flegrei, ho voluto provare uno dei locali strorici di Bacoli, la Bifora. Questo locale inizia la sua bella storia, nel lontano 1984, con Amedeo Grande coadiuvato in cucina dalla signora Maria Cristina Palma, periodo in cui decidono di intraprendere questa bella avventura, che li ha portati a condividere un bel pezzo della loro vita, oggi purtroppo Amedeo non c'è...

  • La Cucina di Ruggiero

    La Cucina di Ruggiero

    inserito da Rosario Mattera

    Ruggiero "L'Accademico Tavernaro " Era da un bel po' di tempo che non facevo visita all'amico Ruggiero, forse per non cadere nella nostalgia più profonda, in ricordo di anni bellissimi trascorsi al mitico "Sette Nani", locale di tendenza negli anni 80 nei Campi Flegrei. Ma dopo l'incontro, avvenuto in occasione della notte di malazè, mi ero ripromesso di fargli visita quanto prima. La giornata è di quelle belle di...

  • Sud

    Sud

    inserito da Rosario Mattera

    Di Rosario Mattera Per parlare di questo ristorante si deve iniziare con una frase che Mariana e Pino si sentono porre, spesso: "avete avuto proprio un bel coraggio ad aprire il vostro locale a Quarto". Ma io non posso, invece, che plaudire al coraggio di Marianna Vitale e Pino Esposito, nell'aver acceso un'altra fiammella di speranza, in un territorio, i campi flegrei, che conta circa 600 e passa attività ristorative, molte delle...

  • Asteco & Cielo Lounge Bar

    Asteco & Cielo Lounge Bar

    inserito da Rosario Mattera

    Si chiama "Roof & Sky", ovvero "Asteco e Cielo", ed è un locale unico nel suo genere in Campania, ricorda per certi versi alcuni locali del lago di Garda. Ci troviamo a Bacoli sul recuperato lago Miseno che, dopo anni di abbandono sta ritornando ad essere, almeno si spera, il luogo che i tanti narratori e viaggiatori dell'antichità hanno decantato nei loro numerosi viaggi nei Campi Flegrei. Per chi non fosse campano, anticamente...

  • Il Brontolone

    Il Brontolone

    inserito da Rosario Mattera

    Ed ecco un' altro baldo giovane ristoratore dei Campi Flegrei, Pasquale Impesi (chiamato affettuosamente Lino) che, prima in famiglia ed ora con la moglie Simona, porta avanti questa bella storia del Brontolone. Il ristorante fu creato nei primi anni ottanta, in piena crisi bradisismica,quando a Pozzuoli, dopo le ore 16,00, c'era il coprifuoco, solo chi ha vissuto quel periodo sa di cosa parliamo. Il locale non aveva più di 5 tavoli e...

  • Il Chiosco di Mazzella

    Il Chiosco di Mazzella

    inserito da Rosario Mattera

    In genere, quando si recensisce un buon locale si inizia quasi sempre, lodando l'accoglienza ,la proposta e la cantina, qui invece tutto questo viene posto in secondo piano. Appena arrivati, al Chiosco di Mazzella, la prima cosa che ti colpisce, sono le tante persone in piedi che attendono il loro turno, per avere il piacere di mangiare il suo storico panino. Ciro Mazzella, personaggio di Monte di Procida, ridente località dei Campi...