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ristoranti di Andrea Graziano

  • Coria

    Coria

    inserito da Andrea Graziano

    "Coria" da sempre e' un nome che si associa alla cucina Siciliana, alla tradizione gastronomica ed al piacere della buona tavola; Giuseppe Coria, e' infatti l'autore di "Profumi di Sicilia" il libro considerato la "Bibbia" della cucina Siciliana , uno di quei libri che nel tempo diventa un classico che non puo' mancare nella biblioteca di ogni Gourmet che si rispetti; il volume, oltre ad offrire un grosso numero di ricette tipiche, regala al...

  • Roscioli Salumeria con Cucina

    Roscioli Salumeria con Cucina

    inserito da Andrea Graziano

    Roma….ore 13:30….da quasi 5 ore sono in attesa dell'aereo per Bologna dove mi attendeva un pullman, destinazione Parma, accademia ALMA…ma L'Alitalia, ha deciso che il delirio doveva scoppiare proprio oggi….sigh…penso alla mia prenotazione di domani sera all'Osteria La Francescana da Bottura….ok, non ce la faccio piu' ad attendere un aereo che non arriva mai…qui' ci vuole un'idea….giro di chiamate….disdico tutto e via verso qualcosa che dia uno...

  • San Marco

    San Marco

    inserito da Andrea Graziano

    A Canelli, in Piemonte, c'è il ristorante San Marco, dove mi è piaciuto desinare, mi è! (di Vittorio Cardaci Ama) ". . . di là dalle siepi si sentiva la vigna e si vedevano le canne: è questa la bellezza di Canelli: sembra di essere lontano, in un paese diverso, e la collina non è più collina, anche il cielo è più chiaro, come quando fa sole e piove insieme . . . " ...

  • Casa Grugno

    Casa Grugno

    inserito da Andrea Graziano

    Visitato a cena Venerdi' 11 luglio 2008 Nel cuore del borgo medioevale di Taormina, in una costruzione cinquecentesca, si trova il ristorante Casa Grugno; il palazzotto di architettura Gotico-Catalana, era un tempo dimora della famiglia Grugno, che nel quindicesimo secolo ebbe importanti cariche nell'amministrazione della citta'. Bando alla storia, veniamo ai giorni nostri, anche quest'anno, non posso esimermi dal passare a trovare Andreas,...

  • Baciamolemani

    Baciamolemani

    inserito da Andrea Graziano

    Visitato Domenica 1/06/2008 da Davide Bai per Andreagraziano.com Prima esperienza assoluta per quanto mi riguarda, nel raccontare e commentare,non da esperto, ma solo da grande e novello appassionato, l'arte sublime il saper creare vere e proprio opere d'arte visive, olfattive e gustative. Dopo questa breve premessa, ecco per tutti gli appassionati, il resoconto di una bellissima serata passata al ristorante Baciomalemani di Marina di...

  • Locanda Locatelli - London

    Locanda Locatelli - London

    inserito da Andrea Graziano

    La grandezza di Londra? Una città dove i sapori più diversi si incontrano e si mischiano. Chiunque passa lascia un segno, una traccia delle sue idee. Anche se i grandi chef spesso sono solo chimere, lasciano comunque uno stimolo che viene preso e interpretato dagli altri. E' questo melting pot che dà una grande energia alla città." Parole di Giorgio Locatelli, chef da Corgeno, in provincia di Varese, dove è...

  • Chez Cecile

    Chez Cecile

    inserito da Andrea Graziano

    Ultima cene parigina prima di far ritorno a Catania, siamo da Chez Cecile, piccolo Bistrot di nuova gestione vicino la piazza de la Madaleine, la prenotazione e' per le 21 e 30 ma, ormai conosciamo la precisione francese e alle 21 e 15 siamo gia' di fronte al locale. Entriamo, il responsabile ci accoglie con garbo, ci offre un bicchiere di champagne e ci fa presente che ha appena dato il nostro tavolo(!?ç!?), ma ci dice di non preoccuparci, e...

  • La Madia

    La Madia

    inserito da Andrea Graziano

    Visitato a pranzo lunedi' 12/05/2008 Dopo quasi due ore di viaggio, arriviamo nella piccola cittadina di Licata. Cosa c'e' di tanto interessante a Licata vi chiederete, cosa spinge tre baldi giovani a lasciare Catania in un lunedi' lavorativo per farsi quattro ore di macchina tra andata e ritorno ed essere alla sera pronti per il servizio del ristorante. La risposta e' semplice….Pino!...Pino Cuttaia…uno chef che di strada ne ha fatta tanta...

  • I Cutulisci

    I Cutulisci

    inserito da Andrea Graziano

    Un simpatico sms ci avvisa che oggi( sabato) "i Cutilisci" e' aperto a pranzo , pensiamo…e perche' no? la giornata e' bellissima, il clima e' praticamente estivo, quale miglior posto per un bel pranzetto? Arriviamo in piazza, il locale e' abbastanza affollato ma dopo pochi minuti riusciamo ad avere un tavolo. Il menu' e' lo stesso della sera, con qualche variante che ci viene presentata scritta su di una lavagna, e' anche possibile prendere...

  • Il Sale Art Cafe'

    Il Sale Art Cafe'

    inserito da Andrea Graziano

    Il ristorante "Il Sale" nasce all'interno della galleria d'arte dall'omonimo nome; lo spazio originario, nel cuore storico e pulsante della città di Catania, è rappresentato da un insieme di piccoli locali, piccole botteghe che negli anni vengono sapientemente messi insieme dalla famiglia Graziano fino ad arrivare ad una struttura complessa dislocata su due piani e numerosi ambienti che è necessario scoprire lentamente per...