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ristoranti di Cristina Galliti

  • Nonna Isola al Lido - Hotel Bagni Lido

    Nonna Isola al Lido - Hotel Bagni Lido

    inserito da Cristina Galliti

    Conosco Enrico da molti anni, mio marito ed io siamo stati assidui frequentatori del suo ristorante di Castiglioncello, Nonna Isola, negli anni '90 fino ai primi del 2000, io prendevo lezioni di tedesco dalla sua compagna Suzanne, nativa di Essen, se non ricordo male. Una sera gli ho anche cucinato un signor risotto (mi sembra di ricordare che fosse coi funghi ma non sono sicura) a casa nostra, forse la prima e unica volta in cui ho avuto a...

  • La Carabaccia

    La Carabaccia

    inserito da Cristina Galliti

    Emanuele Vallini ha carisma da vendere, un grande comunicatore oltre che grande chef. Ormai è una star, è stato alla Prova del Cuoco, a Rai1 Estate, ad Aspettando il Tg, Italia 7 e sicuramente dimentico qualche altro programma....perfettamente a suo agio davanti alle telecamere con quella verve un po' ironica tutta toscana! Da un paio d'anni unisce l'utile al dilettevole e si fa delle belle crociere su navi prestigiose in giro...

  • Locanda Martinelli

    Locanda Martinelli

    inserito da Cristina Galliti

    Coraggioso Michele Martinelli, dopo aver girato il mondo come personal chef ed aver cucinato anche per re e regine, approdare a Nibbiaia! Ha un curriculm incredibile, provare per credere, se ci andate vedete in bella mostra dei quadretti alle pareti che incorniciano i menu firmati da lui e con tanto di commenti e ringraziamenti di Raina di Giordania. Sì, executive chef dei palazzi reali di Giordania, scusate se è poco, e non solo,...

  • L'Imbuto

    L'Imbuto

    inserito da Cristina Galliti

    Viareggio, 19 novembre 2010 h 13 : sono seduta ad un tavolo del ristorante L'Imbuto di Cristiano Tomei. Sono sola, stra-contenta, ho già il blocchetto degli appunti pronto, voglio immortalare immediatamente ogni momento, ogni singola emozione di questa bell'esperienza che sto vivendo. Cristiano è in cucina, sta già spadellando non-mi-ha-detto-cosa, mi vuole proporre due stuzzichini di recente invenzione nell'attesa del...

  • La Perla del mare - Restaurant and beach

    La Perla del mare - Restaurant and beach

    inserito da Cristina Galliti

    Deborah Corsi, giovane talento della cucina creativa della costa toscana. Deborah nasce la vigilia di Natale del 1973, da piccola sognava di fare la maestra elementare, da grande approda alla cucina per caso ma soprattutto per amore. Sposa infatti Emanuele Giampieri, che gestisce con la famiglia lo storico bagno-ristorante La perla a San Vincenzo, e si dedica subito con passione alla nuova attività. Apprende le basi della cucina...